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Les articles contenant le mot : banh tet
Bánh chưng, l’emblème culinaire de la fête du Têt vietnamien
Après le Nouvel An, le Vietnam se prépare pour le Têt, connu sous le nom de Nouvel An lunaire. Découvrez les secrets des bánh chưng, gâteaux traditionnels emblématiques, leur histoire et une recette maison dans cet article.
October 19, 202314,121 views
Bánh tét: Une touche de tradition du Sud sur les tables de Têt
Le Têt traditionnel vietnamien ne serait pas complet sans ses spécialités culinaires, et le bánh tét est l’un des symboles incontournables du sud du Vietnam, tout comme le bánh chưng pour le nord. Ce gâteau n’est pas seulement un plat offert aux ancêtres, mais aussi un acte de gratitude envers la terre et un vœu de prospérité pour l'année à venir. À chaque Têt, l’odeur du bánh tét rappelle aux Vietnamiens, même loin de chez eux, des souvenirs précieux de la famille et de la maison. Ce moment de convivialité, où l’on se réunit pour préparer ces gâteaux, fait partie intégrante de l’esprit du Têt. Découvrez avec nous cette délicieuse tradition du sud du Vietnam !
December 18, 20242,256 views
