Voyage de luxe Vietnam: Entre nature, ethnies, croisière et découvertes

Découverte des sites culturels et des monuments historiques les plus remarquables d’Hanoi :

• Le temple de la Littérature, le symbole de l’éducation féodale et l’un des emblèmes d’Hanoi.
• La place de Ba Dinh où se trouvent l’ancien palais du gouverneur de l’Indochine, le mausolée et la maison d’Ho Chi Minh.
• Le musée d'ethnographie, collection de 25.000 objets anciens et contemporains, témoins de l’histoire des populations locales.
• Le soir, spectacle au théâtre des marionnettes sur l’eau – caractéristique de la culture vietnamienne.
• Nuit à l’hôtel.

Après un dernier petit-déjeuner à Hanoï, départ vers l’ouest en direction de la vallée de Mai Chau, vallée verdoyante peuplée par les minorités Thaïs. Au fil du trajet, les paysages évoluent progressivement : des collines douces se succèdent, entrecoupées de champs et de formations karstiques typiques de la région. L’ensemble compose un cadre naturel paisible et agréable.

Pause en cours de route au sommet d'un col qui offre une vue imprenable sur la vallée : un panorama de vastes étendues de rizières parsemées de villages et de maisons traditionnelles, ainsi que des montagnes recouvertes de forêts de bambous, caractéristiques de la région.

Arrêt à Mai Chau, marche à pied ou balade à vélo à travers les rizières et les villages Thaïs pour un aperçu de leur culture et vie quotidienne (selon les ethnologues, le nord Vietnam est considéré comme étant le berceau des Thaïs, lieux d’origine de leur émigration vers la Thaïlande, le Laos. Aujourd’hui, les thaïs du Vietnam peuvent encore communiquer en thaïlandais). En plus de la riziculture, les Thaïs à Mai Chau sont très habiles dans les broderies, leurs maisons sont plus grandes que celles des Muongs : plancher en bambou sur pilotis de bois, toiture en feuilles de latanier ou de rotin et larges fenêtres.

Continuation à  l’Avana Retreat, un éco-lodge niché au cœur d’une nature préservée. Installation en arrivant à l’hôtel, blotti dans les montagnes de Mai Chau, il dévoile un cadre paisible, entre rizières en terrasses et forêts luxuriantes. Les villas, inspirées de l’architecture locale, s’intègrent avec élégance dans le paysage, offrant un confort discret dans une atmosphère douce et apaisante.
Une adresse idéale pour ralentir le rythme et se reconnecter à l’essentiel, dans un environnement serein et intact.

Nuit au lodge

Après le petit-déjeuner, vous aurez le matin libre, au rythme de vos envies. Une promenade paisible dans la vallée, une escapade à vélo vers les villages voisins, ou simplement un moment suspendu au bord de la piscine à débordement face aux montagnes. Avana Retreat propose également plusieurs activités incluses, telles que des séances de yoga et de méditation, ainsi que des expériences culturelles locales, pour enrichir votre séjour dans une atmosphère sereine et en harmonie avec la nature.

Après-midi, départ pour Ninh Binh, pays de formations calcaires, de pains de sucre et de rizières inondées par les rivières et les lacs tout au long de l’année.
Nuit à Tam Coc Garden, un lodge de charme au coeur de la baie terrestre de Ninh Binh.

Excursions en barque sur la rivière Ngo Dong à la découverte de Tam Coc. Cette longue rivière serpente entre les rizières, pains de sucre et passe sous les trois grottes au pied des pitons calcaires. Votre barque glisse doucement sur l’eau grâce aux rameuses locales, qui vous emmèneront au milieu de paysages féériques.

Débarquement et balade détente en vélo ou en char à bœuf à travers des villages et des pains de sucres pour profiter de l’ambiance sereine de cette région rurale.

Poursuite du programme avec la visite de Hoa Lu- l’ancienne-capitale impériale du Vietnam (960-1009), visite des temples des rois Dinh et Le, nichés au pied d’une vallée de rizières et de pains de  sucre. Découverte de l’histoire notamment du conflit millénaire du Vietnam contre les troupes chinoises (les rois Dinh et Le étant les premiers vainqueurs et unificateurs du pays).

Deuxième nuit à Tam Coc Garden.

Départ pour la baie d'Halong- la plus belle baie du Vietnam, un des plus féeriques paysages d'Asie. 

Embarquement en arrivant à bord d'une jonque traditionnelle privée. Accueil par l'équipage puis départ pour une magnifique croisière sur la baie. Visite de Bai Tu Long (partie nord de la baie d'Halong):

Admiration des pittoresques îles et îlots aux formes diverses (voile, chien, coq, encens ...).

Visite des splendides grottes de la baie d'Halong dont Thien Canh Son abritant des stalagmites et stalactites datant de plusieurs milliers d'années.

Continuation de la croisière à Cap La, balade en kayak et baignade dans les eaux sublimes de la baie (si la météo le permet).

Fin de l'après-midi, farniente sur le pont supérieur de la jonque.

Participation à une démonstration culinaire à bord, préparation des nems ou des rouleaux de printemps

Déjeuner et dîner savoureux aux fruits de mer.

Soirée libre pour votre repos et détente personnelle: jeux de carte, pêche nocturne à la ligne…

Nuit à bord.

Levé aux aurores pour profiter d’un moment d’une splendeur unique : les premiers rayons de soleil émergeant des milliers de pains de sucre de la baie et participation à une séance de Tai Chi sur la terrasse.

Balade en barque ou en kayak à la découverte du village de pêcheur de Vung Vieng, rencontre éventuelles avec des habitants locaux. 

Déjeuner sur la jonque, débarquement puis retour à Hanoi.

Vol du soir pour Hue – l’ancienne cité impériale dans le centre du pays.

Nuit à Ancient Hue Garden House, un hébergement chic, poétique et plein de charme.

Départ pour un tour de ville de Hue (Hue étant la dernière capitale impériale du Vietnam 1802 -1945) :

• La Cité impériale, résidence et lieu de travail des 13 rois Nguyen pendant 143 ans.
• Le mausolée de Minh Mang – l’Empereur très connu pour avoir été le père de 142 enfants avec 43 concubines.
• Le village Phu Mong avec des maisons-jardin – un élément constitutif de l’identité impériale de Hue.
• La pagode de Thien Mu, la plus belle et la plus visitée pagode de Hue ou la très tranquille pagode Tu Hieu où se trouvent des tombeaux des eunuques de la dynastie Nguyen. Selon l’heure, possibilité de voir la séance de prières des bonzes.
• Le marché de Dong Ba, le plus grand et ancien de Hue, où se vendent des spécialités locales: chapeaux coniques, robes tuniques….

Le soir, dîner royal en costume à Hué, une expérience unique où vous vous immergerez dans l'histoire et la culture de la royauté vietnamienne. Vous pourrez déguster des plats traditionnels préparés selon les recettes royales et porterez des costumes traditionnels, tout en profitant de spectacles musicaux et de danses traditionnelles.

Nuit à Ancient Hue Garden House, un hébergement chic, poétique et plein de charme.

Départ par la route pour Hoi An, petite vielle ville située à 150 km au sud de Hue. Plusieurs arrêts sont prévus en cours de route :

• Vue sur les longues plages restant encore peu touristiques : Thuan An et Lang Co; de grandes lagunes où ils existent plusieurs types de piscicultures de la population locale.
• Le col des nuages, le plus haut col du centre.
• De pittoresques cimetières au bord de la route : appelés «Villes des Fantômes», ces cimetières contiennent des ensembles de tombeaux–châteaux sculptés de différentes architectures asiatiques. Ils sont vus de loin comme de véritables villes luxueuses.

Arrivée à Hoi An dans l’après-midi, installation et nuit à l’hôtel Namia River Retreat, un havre de paix en bord de rivière, composé de villas privées avec piscine, offrant une atmosphère paisible et intimiste. L’adresse idéale pour une parenthèse de détente, entre nature et raffinement, à quelques minutes de la vieille ville.

La matinée débute par une expérience culinaire dans un restaurant raffiné du vieux quartier. Accompagné d’un chef de cuisine privé, vous vous rendrez au marché local pour sélectionner les ingrédients les plus frais, avant de participer à la préparation de plats traditionnels vietnamiens, tels que les rouleaux de printemps et le poisson grillé dans des feuilles de bananier. Ce cours de cuisine intime se termine par un déjeuner gastronomique, où vous savourerez les mets préparés avec soin, dans un cadre élégant et apaisant.

Après midi, balade à pied à la découverte de la vieille ville portuaire de Hoi An - «la plus charmante ville du Vietnam»:

• le temple de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et marins;
• la pagode Phuc Thanh, la plus ancienne de Hoi An (1454);
• la maison Tan Ky - une des plus anciennes maisons de Hoi An;
• le pont japonais construit en 1593, reliant deux quartiers chinois et japonais;
• les vieilles ruelles, les anciennes maisons en bois et de nombreuses boutiques et ateliers de soieries et de lanternes;

Temps libre pour repos, profiter de la piscine ou du spa à l’hôtel. 

Le soir, vous avez l’opportunité de vivre le spectacle Hoi An Memories, une expérience immersive de toute beauté, où l’histoire de Hoi An prend vie à travers une mise en scène grandiose mêlant danse, musique et technologies de pointe. Ce spectacle en plein air offre un cadre exceptionnel, avec des milliers de costumes et de figurants, recréant l’élégance intemporelle de la ville. Un voyage sensoriel unique, où l’art et la culture vietnamienne s’entrelacent pour offrir une expérience visuelle et émotionnelle inoubliable, digne d’un véritable chef-d'œuvre.

Journée entièrement dédiée à votre bien-être et à la découverte personnelle à Hoi An. Possibilité de:

Balade à vélo à travers les paysages sereins de la campagne environnante, où vous pourrez explorer des villages traditionnels, découvrir des ateliers de poterie, de menuiserie et de culture de légumes, le tout dans une atmosphère paisible et authentique.

Détente sur les plages immaculées de la mer Orientale, telles que Cua Dai et An Bang, où vous pourrez savourer l’instant et profiter de l’excellence de la nature (si le temps le permet).

Nuit à l’hôtel 

Vol pour Ho Chi Minh-ville, capitale du sud (l'ancienne Saigon) . Visite en arrivant:

• Le marché de Ben Thanh - symbole de la ville.
• La cathédrale de Notre Dame et la Poste centrale (construites sur les plans de Gustave Eiffel) .
• Le Siège du Comité Populaire de Ho Chi Minh ville - l'ancienne Marie Centrale, le plus belle edifice colonial de la ville.
• Le musée de la Médecine Traditionnelle du Vietnam, découverte de la médecine traditionnelle vietnamienne, vielle de plus de 3000 ans.
• Le quartier chinois de Cho Lon (quartier chinois) avec le temple de la Dame Céleste Thien Hau.

Le soir, vous séjournerez au prestigieux Park Hyatt Saigon, un hôtel 5 étoiles alliant élégance intemporelle et modernité. Ce lieu iconique reflète à merveille l’architecture coloniale tout en offrant un confort de luxe. Profitez de chambres spacieuses, au design raffiné et d’un service impeccable.

Route pour le delta du Mékong, un monde mi terrien mi aquatique à l’extrême sud du pays. Arrivée à Cai Be, petite bourgade située au bord du bras septentrional du Mékong.

Arrivée à Ben Tre, la grosse bourgade située au cœur des bras septentrionaux du fleuve. Balade en bateau sur les rivières afin de rejoindre Nhon Thanh, une petite région rurale encore peu touristique très connue pour son commerce de coco et la fabrication des produits de coco : noix de coco, fil de coco, charbon actif de coco… Arrêt aux briqueteries pour découvrir les étapes de fabrication des briques. Dégustation des fruits locaux et thé aux miels au jardin. 

Balade à Xe loi (cyclo motorisé) sur l’île verdoyante abondamment couverte de plantations de cocotiers. L’itinéraire à l’écart du tourisme de masse, vous emmène dans de petits chemins, sous l’ombre des cocotiers, qui offrent un paysage particulièrement poétique. Arrêt dans des exploitations pour y observer la fabrication de bonbons de coco et de natte.

Poursuite avec une balade en petite barque à rames à travers les arroyos entourés par des palmiers d'eau, afin de s’imprégner de la vie quotidienne du delta.

L'après-midi, route vers Can Tho, cœur vibrant du delta du Mékong. À votre arrivée, vous prenez un bateau traversant le fleuve Hau pour rejoindre Legacy Mekong, un havre de paix offrant une atmosphère d'isolement et d'intimité, entouré de vastes espaces verts. C'est l'endroit idéal pour les voyageurs souhaitant échapper au tumulte de la vie quotidienne et retrouver l'équilibre entre le Corps, l'Esprit et l'Âme, tout en s'imprégnant du rythme apaisant du delta du Mékong.

Tôt le matin, visite du marché flottant de Cai Rang, spectaculaire avec ses couleurs et son assemblement de nombreux bateaux chargés de fruits et légumes, et tout autre type de marchandises. Découverte du très original «commerce  fluvial» des habitants de la région du Mékong.

Débarquement pour une visite d’un marché terrestre, l’occasion de faire une comparaison intéressante entre le marché flottant et terrestre.

L’après-midi, retour sur Ho Chi Minh-Ville, temps libre pour repos.

Nuit à l'hôtel.

Selon vos horaires d’avion, vol pour Ho Chi Minh puis vol de départ, marquant la fin de votre voyage de luxe au Vietnam de 15 jours avec Vietnam Découverte.