Hoi An: Guide complet A-Z pour réussir votre voyage !

Hoi An est la ville la plus charmante du Vietnam, où l'on trouve tous les paysages remarquables du pays, de la vieille ville lumineuse illuminée par des milliers de lanternes aux plages parmi les plus belles du Vietnam. La ville est riche en culture et authentique grâce à son architecture centenaire. Pour vous aider à réussir votre voyage et profiter pleinement de tous les incontournables de Hoi An, nous avons rédigé cet article qui vous offre un guide complet de A à Z, incluant les sites à visiter, la gastronomie, les meilleures périodes pour visiter Hoi An, et bien plus encore. Tout ce que vous devez savoir se trouve ici. Alors, suivez-nous maintenant !

Écrit par Nhu PHAM, expert localMis à jour le 26-09-2023

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Où se trouve Hoi An Vietnam ?

Hoi An se situe au centre du Vietnam, à une trentaine de kilomètres au sud de Da Nang, la ville capitale de la région centrale du pays, et à environ une centaine de kilomètres au nord de Hué, l'ancienne ville impériale. Considérée comme la plus charmante ville du Vietnam, Hoi An est une étape incontournable dans tout itinéraire de découverte du pays, que ce soit du nord au sud ou vice versa.

Un aperçu de Hoi An, la ville la plus charmante du Vietnam

Hoi An, anciennement connue sous le nom de Faifo en français, est une charmante ville côtière au Vietnam. Elle était autrefois un port très animé du 15ème au 19ème siècle, attirant des marchands du monde entier pour le commerce de céramiques, de soie et d'autres produits.

Aujourd'hui, Hoi An est une ville préservant son charme traditionnel asiatique, avec une architecture reflétant les influences vietnamiennes, chinoises, japonaises,.... Elle est également classée au patrimoine mondial de l'UNESCO en raison de son histoire riche et de sa beauté architecturale. Les caractéristiques antiques et empreintes de nostalgie qui émanent de la ville créent une atmosphère douce et apaisante, transportant les visiteurs vers un univers lointain et vibrant en couleurs.

En plus de son patrimoine culturel, Hoi An est connue pour ses lanternes vietnamiennes traditionnelles qui illuminent la ville, en faisant l'une des villes les plus charmantes du Vietnam.

Que voir et que faire à Hoi An ? Top 15 activités incontournables

1. Faire une balade au cœur de la vieille ville de Hoi An

La charmante vieille ville de Hoi An est nichée dans le quartier de Minh An, sur une superficie de moins de 2 km2. Les rues étroites et sinueuses qui la composent suivent un modèle en damier unique, ce qui en fait une expérience de promenade intéressante. L'atmosphère paisible qui règne dans les rues piétonnes bordées d'anciennes maisons, de lanternes multicolores et de boutiques artisanales, vous enchantera. Ces lieux sont parfaits pour des balades à pied délicieuses et des découvertes personnelles.

Vous pouvez également louer un vélo et partir à l'aventure. Ainsi, vous découvrirez Hoi An à votre propre rythme. En pédalant dans la vieille ville, vous serez transporté dans un monde féerique avec des milliers de lanternes illuminant les rues, des maisons anciennes et des pagodes datant de plusieurs siècles

2. Découvrir les anciennes maisons caractéristiques de Hoi An

Lors d'une balade dans la vieille ville, vous pourrez contempler les anciennes maisons jaunes caractéristiques de Hoi An. En effet, cette belle ville est célèbre pour ses maisons historiques de couleur jaune moutarde, qui étaient autrefois occupées par des marchands étrangers, ainsi que pour ses nombreuses maisons communales chinoises, des foyers familiaux et des lieux d'activités sociales, commerciales et culturelles. 

Plusieurs maisons anciennes à Hoi An valent le détour, notamment la maison ancienne Tan Ky, une demeure privée datant de 1741 et regorgeant d'antiquités de grande valeur culturelle et artistique. Mais ce n'est pas tout ! Les autres maisons anciennes de la ville, telles que Phung Hung, Quan Thang ou Duc An, sont également incontournables. 

Toutes ces merveilles architecturales sont facilement accessibles dans la vieille ville de Hoi An. Visiter ces maisons anciennes est sans aucun doute l'une des expériences incontournables à faire dans cette charmante ville, offrant ainsi un voyage dans le temps et une immersion dans la vie vietnamienne d'il y a près de 200 ans. 

3. Visiter Chua Cau, l'un des symboles emblématiques de la ville de Hoi An

Chua Cau, également connu sous le nom de pont japonais, fut érigé au 17ème siècle par des marchands japonais. Ce célèbre pont se distingue par son architecture unique, harmonieusement mêlant des éléments vietnamiens, japonais et chinois. Construit en bois et en pierre, il s'étend majestueusement au-dessus d'un affluent du fleuve Thu Bon. Son toit en laque magnifiquement sculpté et décoré de bois et de sculptures en pierre ajoute à son charme saisissant. Intéressant à noter, l'image de ce pont figure même au dos du billet de 20 000 VND vietnamien, témoignant de son importance symbolique pour le pays.

4. S'émerveiller devant la nuit féerique de Hoi An

La ville de Hoi An révèle une tout autre atmosphère la nuit tombée et offre des expériences inoubliables. Promenez-vous dans les rues piétonnes pour admirer les lumières chatoyantes, les maisons colorées et les lanternes en papier qui s'illuminent pour créer une ambiance magique et romantique. Siroter un verre de café vietnamien sous les lumières des lanternes traditionnelles crée des souvenirs inoubliables. De plus, vous avez la possibilité d'acheter ces lanternes en tant que magnifiques souvenirs pour vous et vos proches.

Assister au coucher du soleil sur la rivière Thu Bon est également une activité à ne pas manquer. La vieille ville de Hoi An est particulièrement belle au crépuscule, lorsque la lumière douce et dorée enveloppe les façades jaunies de ses maisons centenaires. Pour profiter pleinement de ce moment romantique, optez pour une balade en bateau sur la rivière ou un dîner croisière. Vous pouvez également vous promener sur les quais de la rivière Thu Bon pour admirer le spectacle de fin de journée dans les meilleures conditions.

5. Expérimenter les activités artistiques captivantes dans la vieille ville de Hoi An

Vous êtes fasciné par les objets d'art traditionnels et les couleurs asiatiques d'antan ? Alors, l'activité de fabrication de masques traditionnels à Hoi An est une expérience que vous ne pouvez pas rater ! Découvrez l'art ancien de la fabrication de masques et créez votre propre chef-d'œuvre coloré en utilisant des techniques transmises depuis des générations. Cette activité est une occasion unique d'en apprendre davantage sur l'histoire et la culture de la région tout en explorant votre créativité. 

Vivre cette expérience intéressante à: "The Timing Masks Hoi An" (Adress: 66 Bach Dang, Hoi An, Vietnam). Vous apprendrez plein d’anecdotes intéressantes sur les masques qui caractérisent le chant “bội” ou “tuồng” (opéra vietnamien classique) avec diverses nuances et expressions d'émotion.

6. Visiter les villages traditionnels spécialisés de Hoi An

Après une balade dans la vieille ville, vous pouvez explorer les paysages paisibles de la campagne environnante. La visite de villages spécialisés en artisanat traditionnel ou cultures agricoles vous promet une expérience hors du commun. Se balader à vélo dans la campagne d'Hoi An est une excellente façon de s'immerger dans la vie rurale vietnamienne et de découvrir des villages spécialisés comme le village de Thanh Ha pour sa céramique, celui de Tra Que pour ses cultures d’herbes et de légumes bio, avec la possibilité de suivre un cours de cuisine, et celui de Cam Chau, pour sa fabrication de lanternes. Vous pouvez pédaler un peu plus loin aux environs de Van Lang pour y contempler forets de cocotiers, mangroves et cultures maraichères.

Si vous avez la main verte et que vous êtes fins gourmets, plongez-vous dans la peau d'un jardinier vietnamien en vous rendant au village de Tra Que, situé à seulement 2 km au nord d'Hoi An. Ce village est renommé pour ses cultures biologiques et ses herbes aromatiques fraîches, dont l'histoire remonte à plus de trois siècles. Là-bas, vous pourrez vous promener dans des champs et des jardins luxuriants, rencontrer des agriculteurs locaux et découvrir leurs méthodes de culture biologique.

Participez à des activités passionnantes telles que la plantation et la récolte de légumes, ainsi que la préparation d'un repas vietnamien traditionnel avec les herbes fraîches que vous aurez cueillies. Cette expérience immersive vous laissera avec des souvenirs inoubliables et une meilleure compréhension de la culture vietnamienne.

 >>> Réservez votre excursion immersive à Tra Que

7. Faire une excursion dans les îles Cham 

Que faire à Hoi An Vietnam si vous êtes une amateurs de plage? Voilà une excellente excursion à faire à la journée au départ de Hoi An pour tous les amateurs de sable immaculé, d’eaux translucides et de dépaysement total. Les îles Cham ou Cu Lao Cham situées à 20km au large des côtes de la vieille ville de Hoi An. Cet archipel est constitué d’un groupe de 8 petites îles devenues l’une des 15 réserves maritimes nationales et qui a été reconnu par l’UNESCO comme réserve mondiale de la biosphère.

Dans ce petit paradis insulaire, vous pourrez profiter de magnifiques plages et de fonds marins exceptionnels. La plongée sous-marine et la découverte de la fabrication traditionnelle des hamacs font partie des activités incontournables à ne pas manquer. En savoir plus sur : Les îles Cham - Cu Lao Cham: Réserve mondiale de biosphère

8. Se détendre sur les plages à Hoi An

Hoi An est également réputée pour ses belles plages de sable fin entourées de palmiers. Les plages de Cua Dai et d'An Bang, situées à seulement 30 minutes en vélo d'Hoi An, sont parfaites pour se détendre et pratiquer des sports nautiques. De février à septembre, pendant la belle saison, vous pourrez également profiter de ses merveilleuses plages situées à seulement quelques kilomètres du centre-ville. 

En plus de leur beauté naturelle, les deux plages présentées offrent également un large choix de restaurants, qu'ils soient vietnamiens ou internationaux, pour les visiteurs qui souhaitent se restaurer pendant leur journée ensoleillée ou pour un dîner romantique en face de la mer. 

9. Découvrez les délices culinaires de Hoi An

Visiter Hoi An ne peut se faire sans découvrir ses spécialités culinaires, un aspect essentiel de la culture vietnamienne ! La ville est un paradis pour les gourmands. Hoi An fut en quelque sorte un melting-pot en matière de cuisine notamment, avec des saveurs incroyables. Un des plats traditionnels à manger absolument est « cao lau ». Le plat de nouilles « cao lau » en est le meilleur exemple, exprimant à la fois cet héritage cosmopolite et l'âme de sa région. Ces pâtes ont la réputation d’être uniques, fabriquées exclusivement à partir d’ingrédients que l’on ne trouve qu’à Hoi An et ses environs. 

En plus du Cao Lau, qui est le plat le plus typique, vous devriez également essayer les nouilles Quang, un autre plat typique de cette région du Vietnam. De plus, le riz au poulet Hoi An est également un plat que vous devriez essayer. 

À côté de découvrir les plats incontournables de Hoi An, n'oubliez pas de boire le thé aux herbes MOT représente une boisson célèbre que l'on ne trouve qu'à Hoi An. Cette boisson locale, préparée à base de thé et d'un mélange unique d'herbes comme la citronnelle, le citron et la cannelle, est une expérience gustative à ne pas manquer. Les tasses de thé sont en papier, les pailles en bambou et la boisson est agrémentée de feuilles de thé et de pétales de lotus frais, pour une présentation plaisante. Le "Nuoc MOT" (thé aux herbes MOT) avec des arômes et des saveurs qui ne se rencontrent nulle part ailleurs dans le monde. 

>>> À lire également: Cao lau, le trésor culinaire de Hoi An

10. Participer au cours de cuisine à Hoi An

Hoi An est considérée comme la nouvelle capitale gastronomique du pays. Les visiteurs peuvent y découvrir différents plats savoureux en s'inscrivant à un cours de cuisine. Hoi An offre un programme de qualité avec des activités touristiques combinées à des séances d'expérimentation culinaire telles que la visite des marchés locaux, des villages de la région, des excursions et des démonstrations de plantation et de cueillette d'ingrédients.

Les plats typiques de Hoi An sont sains, délicieux et issus de la vie quotidienne. Participer à un cours de cuisine est une des dix meilleures expériences de voyage au Vietnam selon le guide Lonely Planet, donc si vous aimez les activités culinaires, c'est une activité incontournable à Hoi An.

Les séances ont lieu dans un restaurant en compagnie d'un chef-instructeur et d'un guide francophone. Les étapes comprennent la visite d'un marché local pour choisir des ingrédients, la cuisine des plats traditionnels vietnamiens avec l'instructeur et la participation active des élèves, suivie de la dégustation des mets préparés. 

11. Assister à un des meilleurs spectacles du monde – Hoi An Memories Show

Saviez-vous qu'au Vietnam, il existe un spectacle réputé dans le monde entier : le Hoi An Memories Show ! Ce spectacle théâtral en plein air est devenu un phénomène depuis sa représentation à Times Square à New York en mars 2019 et sa couverture médiatique internationale.

Il est joué dans un immense espace en plein air de 25 000 mètres carrés, pouvant accueillir plus de 3 000 spectateurs. Avec 500 acteurs sur scène, le spectacle retrace l'histoire d'Hoi An, de sa naissance à son développement en tant que port commercial le plus fréquenté d'Asie du Sud-Est, sur quatre siècles. Venez découvrir les scènes harmonieuses et grandioses, les décors traditionnels de pagodes et de ponts, ainsi que les scènes aquatiques. Vous serez transporté à l'âge d'or d'Hoi An et plongerez dans une légende vivante de l'histoire vietnamienne.

12. Explorer la forêt de cocotiers de Bay Mau en bateau-panier à Hoi An

La forêt de cocotiers de Bay Mau, à seulement 10 minutes en voiture de la vieille ville de Hoi An, est une destination incontournable pour les amoureux de la nature. En prenant un bateau-panier traditionnel, vous pourrez explorer la beauté naturelle de la région tout en découvrant l'histoire et la culture locales. La beauté paisible des arbres de cocotiers et la faune diversifiée d'oiseaux et de poissons vous transporteront dans un monde de sérénité. 

Vous pouvez également fabriquer vos propres souvenirs en feuilles de coco, une spécialité locale. La forêt de cocotiers de Bay Mau est une expérience inoubliable qui vous permettra de vous immerger dans la nature et la culture vietnamiennes.

13. Découvrir la ville fantôme d'An Bang

An Bang, à Hoi An, est célèbre pour abriter le mausolée le plus luxueux du Vietnam. Bien qu'il ne soit pas une destination touristique officielle, le village attire de nombreux visiteurs en raison de son surnom "la ville de tombeaux" ou parfois "ville fantôme" attribué par les médias étrangers. 

Les tombes d'An Bang reflètent une convergence remarquable d'éléments issus du bouddhisme, du christianisme, du taoïsme et même de l'islam. Elles se distinguent par leurs piliers imposants, leurs sculptures sophistiquées et l'utilisation créative de céramiques brisées comme matériaux décoratifs.

14. Expérimenter la couture sur mesure à Hoi An

En vous promenant dans les rues de la vieille ville de Hoi An, vous serez frappé par l'abondance de boutiques de tissus et de mode. Mais ce qui distingue véritablement Hoi An, c'est la présence de tailleurs dans chaque magasin de mode. Ils conçoivent et confectionnent des vêtements sur mesure, répondant aux besoins des clients, notamment des touristes étrangers. Chaque boutique abrite plusieurs tailleurs et designers, et certaines disposent même d'ateliers spécialisés.

Durant votre visite à Hoi An, ne manquez pas l'occasion de vous immerger dans cette culture de la couture à un rythme effréné. En un temps record, vous pourrez repartir avec une superbe robe "prête à porter", façonnée selon vos désirs, et tout cela à un prix abordable. Ne manquez pas cette chance de découvrir l'art de la couture sur mesure à portée de main lors de votre visite à Hoi An.

15. Se ressourcer à Hoi An, l'art du massage pour un voyage apaisant

Lors d'un long périple, il est essentiel de trouver des moments de détente pour se ressourcer. Et quoi de mieux qu'un massage pour y parvenir ?

Le massage est un moyen efficace de se détendre et de soulager les douleurs musculaires, vous permettant ainsi de recharger vos énergies pour profiter pleinement des autres activités passionnantes de votre voyage. À Hoi An, vous trouverez des spas de haute qualité qui sont en harmonie avec la nature, offrant une expérience saine à ne pas manquer.

Profitez de massages traditionnels, de massages aux herbes, de saunas aux herbes, de thérapies de guérison traditionnelles, ainsi que de soins de spa modernes tels que les bains de boue minérale,... De plus, les techniques de massage traditionnelles et uniques de la région constituent également une merveilleuse occasion de découvrir et d'enrichir votre voyage, ajoutant ainsi une dimension passionnante et complète à votre expérience.

Que faire à Hoi An quand il pleut ?

Ne vous attristez pas si vous arrivez à Hội An et qu'il pleut. C'est une occasion de découvrir une facette différente de la beauté de cette ville. Hội An sous la pluie dégage une atmosphère calme, romantique et légèrement mélancolique. Les activités idéales à faire à Hội An lorsqu'il pleut sont de savourer une tasse de café ou de thé vietnamien parfumé dans l'un des charmants cafés de la vieille ville tout en admirant la pluie.

Si vous êtes amateur d'art, c'est également l'occasion de prendre votre temps et de vous immerger dans l'art vietnamien en visitant les galeries d'art de la vieille ville. La vieille ville de Hội An est fière de posséder une variété de galeries d'art qui exposent des œuvres exceptionnelles d'artistes renommés venant de tout le Vietnam. Les tableaux et les photographies présentés ici reflètent la culture traditionnelle du Vietnam, avec sa nature luxuriante, ses gens et ses costumes traditionnels, ainsi que ses villages et ses sites emblématiques.

Chaque galerie d'art au cœur de la vieille ville de Hoi An offre aux visiteurs une expérience artistique unique, les invitant à découvrir et à apprécier la diversité et les couleurs de l'art vietnamien.

Quelles sont les meilleures périodes pour visiter Hoi An ?

Connaître la météo Hoi An est essentiel si vous souhaitez visiter cette cité historique. La ville est située au centre du Vietnam et est affectée par la saison des moussons qui se produit durant la saison des pluies. Les autres moments de l’année, le temps est chaud et sec.

La saison des pluies dure entre les mois d’octobre et novembre. Durant cette période, il n’est pas rare de voir de fortes pluies et inondations. Ainsi, si vous voyagez durant cette période, couvrez-vous et abritez-vous dans un charmant café ou restaurant le temps que la pluie cesse.

Si vous souhaitez vous imprégner de l’ambiance féerique de la ville, séjournez-y pendant le «Full Moon Festival». Tous les 14ème jour du mois lunaire a lieu le festival des lanternes. La vieille ville devient piétonne, est seulement éclairée à la lueur des lanternes et plusieurs jeux traditionnels et concerts sont organisés durant la soirée. C’est une période magique, idéale pour s’imprégner des traditions locales et interagir avec les habitants.

Si vous souhaitez vous éloigner du flot de touristes, séjournez à Hoi An en basse saison et évitez les mois de mars, d’avril. 

Comment se rendre à Hoi An ?

La distance entre Hanoi et Hoi An est d'environ 740 km, tandis que celle entre Ho Chi Minh Ville et Hoi An est d'environ 950 km. Le temps de voyage varie selon le mode de transport choisi. 

• En avion

Prendre un vol d’Ho Chi Minh-ville (Saigon) ou d’Hanoi est l’option la plus rapide. Le trajet dure seulement 1 heure jusqu’à l’aéroport de Danang. Hoi An se situe à 30 km de cette dernière, vous pouvez prendre une voiture, un bus ou une navette pour vous rendre à Hoi An.

• En voiture de Danang à Hoi An

Si vous arrivez à l'aéroport de Danang, la meilleure solution pour vous rendre à Hoi An est de prendre une voiture. Cependant, faites attention aux taxis, car ils peuvent gonfler les prix et exiger des pourboires élevés. Nous vous recommandons donc de louer une voiture directement à l'aéroport de Danang. Vous pouvez obtenir des informations auprès de votre agence de voyage ou de votre hôtel. Alternativement, vous pouvez également chercher des navettes pour vous rendre à Hoi An.

• En train

De nombreux trains partent de Hanoi ou d’Ho Chi Minh-ville pour se rendre à Danang. Ensuite, pour rejoindre Hoi An, vous devrez prendre un bus ou un taxi. Le trajet en train peut durer plusieurs heures, mais il offre une expérience unique, notamment si vous optez pour une cabine de nuit. Cela vous permettra également d'économiser une nuit d'hôtel. Bien que la vitesse soit lente, le trajet en train offre la possibilité d'admirer la beauté de la campagne vietnamienne, avec ses rizières et ses montagnes verdoyantes. 

Pour acheter un billet de train en ligne au Vietnam, il est recommandé de visiter le site web officiel des Chemins de Fer Vietnamiens à l'adresse https://dsvn.vn/

• En bus

Une option intéressante pour les voyageurs à budget limité est de prendre le bus de nuit avec couchettes. Il existe des bus couchettes qui relient Hanoï ou Hô-Chi-Minh-Ville à Hoi An, cependant, cette option est de très longue durée et il est important de noter qu'elle n'offre pas plus de sécurité en termes de circulation que les autres options mentionnées ci-dessus. 

Où loger à Hoi An ?

À Hoi An, vous avez un large éventail d'options d'hébergement, allant des choix économiques aux hébergements de luxe. Il est crucial de choisir avec soin afin de garantir une expérience agréable lors de votre visite. Pour ce faire, consultez des sites de réservation d'hôtels réputés tels que Booking, Agoda,.... N'oubliez pas de prendre en compte les avis des autres voyageurs concernant l'établissement qui vous intéresse, et n'hésitez pas à entrer directement en contact avec l'hôtel de votre choix pour vous assurer de tous les détails. 

Au milieu de toutes les options disponibles, nous avons sélectionné trois hôtels particulièrement appréciés par nos voyageurs:

La Siesta Hoi An Resort & Spa:

• Adresse: 132 Hung Vuong, Thanh Ha, Hoi An, Vietnam

À seulement 10 minutes à pied du centre de la vieille ville de Hoi An, La Siesta Hoi An Resort & Spa offre une oasis de beauté naturelle. Niché dans un jardin tropical luxuriant, ce complexe est une cachette idéale pour s'évader du chaos de la vie et trouver la paix dans une intimité absolue. Avec son mariage harmonieux entre architecture moderne et charme vietnamien traditionnel, les 137 chambres offrent une expérience de villégiature élégante au cœur de la nature. De plus, le complexe propose 4 piscines pour se rafraîchir et se détendre.

Little Hoi An:

• Adresse: 02 Thoai Ngoc Hau, Hoi An

Little Hoi An est un hôtel-boutique situé au centre de la ville de Hoi An. Cet hôtel offre une ambiance authentique avec une histoire inspirante de la ville de Faifo, qui a résisté au passage du temps. Le design de l'hôtel est rustique et charmant, reflétant l'ancienne ville de Hoi An.

Hoi An Boutique Resort:

• Adresse: 34 Lac Long Quan, Cam Chau, Hoi An

Le Boutique Hoi An Resort est un havre de paix et de détente niché sur une plage de sable fin au bord de la mer. Les villas spacieuses offrent une vue imprenable sur l'océan, tandis que les grandes terrasses privées sont l'endroit idéal pour se détendre et profiter de la brise marine. Les jardins tropicaux luxuriants entourant la piscine invitent à la relaxation et à la contemplation. Si vous êtes un amoureux de la mer, le Boutique Hoi An Resort est l'endroit idéal pour vous.

Nos derniers mots,

L'exploration de Hoi An promet une aventure immersive. Les ruelles illuminées par les lanternes et les maisons historiques vous transportent dans un passé culturellement riche. Que vous aspiriez à plonger dans l'histoire, à savourer la cuisine locale ou à vous détendre sur les plages, Hoi An offre une expérience variée et captivante. Nous espérons que ce guide complet vous aidera à vous préparer pour une exploration approfondie de ce patrimoine mondiale - Hoi An. Profitez pleinement de chaque instant et laissez-vous imprégner par la beauté intemporelle de cette destination unique !