Chau Doc: Guide complet en 6 questions pour un voyage réussi

Située dans l’ouest du delta du Mékong, près de la frontière cambodgienne, Chau Doc est une étape à la fois locale et dépaysante du sud du Vietnam. On y vient surtout pour le mont Sam, les villages cham et la forêt de Tra Su, où la balade en barque entre les cajeputiers reste l’image la plus marquante de la région.

La ville elle-même est simple, mais ses environs offrent un bon aperçu de la vie fluviale et multiculturelle du delta.

Écrit par Adam LE (expert local)

Mis à jour le 22-06-2026

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Où se trouve Chau Doc ?

Située à environ 250 km au sud-est de Ho Chi Minh-Ville, Chau Doc se trouve au bord du fleuve « Hau », l'un des deux bras principaux du Delta du Mékong au Vietnam. Chau Doc est une ville frontalière du Vietnam avec le Cambodge. Au fil du temps, elle a effacé l’image traditionnelle d’un simple point de passage entre le Vietnam & le Cambodge et attire désormais les voyageurs pour son incroyable diversité culturelle. 

Cette destination reste une terre de cohabitation entre 4 groupes ethniques dont les Kinh, les Cham, les Chinois et les Khmers.

A l’heure actuelle, la ville apparaît comme un arrêt idéal pour découvrir un autre aspect du delta du Mékong : villages flottants s'étendant sur plusieurs kilomètres, pagodes bouddhiques accrochées aux flancs des montagnes, vaste étendue de rizières, grenier des poissons et notamment forêt de cajeputiers de Tra Su. 

Quand partir à Chau Doc?

Chau Doc possède un climat tropical qui se caractérise par deux saisons : sèche de Novembre à début Mai, et pluvieuse de fin Mai à la fin d’Octobre. On peut visiter cette région de 7 montagnes toute l’année mais de nombreux touristes accordent une préférence aux mois de Septembre à Novembre, qui correspondent à la saison de haute eau. Les crues pendant ces mois ne s’élèvent que petit à petit chaque jour et remplissent les rizières, canaux, forets, ce qui crée une ambiance luxurieuse où règne la tranquillité.

Comment s'y rendre ?

• Au départ de la ville de Ho Chi Minh :

Vous pouvez vous rendre à Chau Doc en bus local. Les compagnies de bus fiables sont Thanh Buoi et Phuong Trang. Pour un trajet plus paisible, vous avez la possibilité de louer une voiture privée avec chauffeur, ce qui vous permettra de prendre l'initiative en termes de temps et de vous déplacer sereinement.

• Au départ de Hanoi :

Vous avez la possibilité de prendre un vol direct de Hanoi vers Can Tho, la ville capitale du Delta du Mékong, située à 120 km à l'est de Chau Doc. Alternativement, vous pouvez opter pour un vol vers Ho Chi Minh ville, puis prendre le bus local ou une voiture privée avec chauffeur pour le trajet Can Tho-Chau Doc ou Ho Chi Minh ville - Chau Doc.

Pour finir, Chau Doc reste un excellent choix pour une découverte approfondie du delta du Mékong. L’auteur espère que les informations pratiques acquises ci-dessus s'avèrent utiles pour vous.  

>>> Carte des sites à visiter de Chau Doc:

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Les destinations à ne pas manquer lors de votre visite

1. Le village flottant à Chau Doc

Le village flottant de Chau Doc est l’une des visites les plus représentatives de la vie fluviale dans cette partie du delta du Mékong. Situé sur le fleuve Hau, non loin du centre-ville, il se découvre généralement en bateau, souvent dans le cadre d’une balade combinée avec les villages cham voisins.

Ici, les maisons sont installées sur des radeaux et servent aussi de fermes piscicoles. Sous les habitations, des cages flottantes permettent d’élever différents poissons d’eau douce, notamment le pangasius et le basa, deux espèces importantes pour l’économie locale. La visite permet de mieux comprendre un mode de vie directement lié au fleuve, encore très présent dans la région.

On parle parfois de “marché flottant” à Chau Doc, mais il ne faut pas l’imaginer aussi animé que celui de Cai Rang à Can Tho. L’activité est plus modeste et varie selon les jours. Le principal intérêt reste surtout la navigation entre les maisons flottantes, les bateaux de pêche et les scènes de vie quotidienne sur l’eau.

Pour profiter de l’ambiance du fleuve, il est préférable de partir tôt le matin, quand la lumière est plus douce et que l’activité locale est plus visible. La balade ne demande pas beaucoup de temps, mais elle donne un bon aperçu du caractère fluvial et frontalier de Chau Doc.

2. La culture et le village de l’ethnie Cham

La province d’An Giang sert de refuge à plus de 17.000 fidèles musulmans répartis en 9 villages. Le long des berges du fleuve Hau et ses branches, se déploient devant nos yeux quelques villages Cham, caractérisés par d'étonnantes hautes maisons en bois sur pilotis pour la plupart centenaires, ainsi que par de petites ou grandes mosquées surmontées par le symbole de l’Islam (croissant et étoile), mais aussi des ateliers de tissage de brocart & de fabrication de bijoux.

À Chau Doc, après la visite du village flottant, il est possible de rejoindre le village cham de Chau Giang pour découvrir l’une des communautés musulmanes les plus présentes du delta. Le village conserve encore aujourd’hui ses usages et ses codes vestimentaires : les femmes portent un pagne accompagné d’un foulard couvrant la tête, tandis que les hommes revêtent le qamis, une longue tunique, complétée par une coiffe noire pour les plus âgés et blanche pour les plus jeunes. Le quotidien est rythmé par les prières, notamment autour des mosquées Masjid Al Ehsan, Mubarak ou Jamiul-Azhar.

Cette présence cham musulmane donne à Chau Doc une identité singulière dans le delta du Mékong. Mosquées, villages sur pilotis et vie islamique structurent ici l’espace et le temps, offrant un regard différent sur la diversité culturelle de la région, souvent absente des itinéraires les plus répandus. En savoir plus sur: L’islam au Vietnam, à la rencontre des communautés musulmanes.

3. Forêt des cajeputiers de Tra Su

Située à environ 30 km de Chau Doc, la forêt de Tra Su est l’un des paysages les plus connus de la région. Cette zone humide, couverte de cajeputiers, se visite en bateau à travers de petits canaux recouverts de lentilles d’eau.

La balade est particulièrement agréable tôt le matin ou en fin d’après-midi, lorsque la lumière est plus douce et que les oiseaux sont plus actifs. La meilleure période pour visiter Tra Su se situe entre septembre et novembre, pendant la saison des eaux, quand les canaux sont bien remplis et la végétation plus dense.

Le site est aménagé pour les visiteurs, mais il reste une belle étape nature autour de Chau Doc, surtout si vous souhaitez découvrir un paysage typique du delta du Mékong. 

4. Le mont Sam ou Vinh Te Son

Situé à environ 6 km du centre de Chau Doc, le mont Sam culmine à 284 m d’altitude. Ce n’est pas une haute montagne, mais c’est l’un des lieux les plus importants de la région, avec de nombreux temples, pagodes et sanctuaires installés autour de ses pentes.

On y vient surtout pour l’ambiance de pèlerinage, les vues sur les rizières et la plaine frontalière avec le Cambodge. La visite peut se faire à pied, en montant depuis le secteur du mausolée de Thoai Ngoc Hau, ou plus simplement en moto-taxi jusqu’au sommet. Comptez environ 1h à 1h30 à pied selon votre rythme, contre une quinzaine de minutes en moto.

5. Pagode de Tay An

Située au pied du mont Sam, la pagode Tay An est l’un des principaux sites religieux de Chau Doc. Construite au XIXe siècle, elle se distingue par son architecture colorée, qui mêle influences vietnamiennes, bouddhiques et indiennes.

À l’entrée, deux statues d’éléphants gardent la pagode, tandis que le sanctuaire principal est consacré au Bouddha Shakyamuni. L’ensemble est assez vivant, surtout les jours de fête lunaire, lorsque de nombreux pèlerins viennent prier.

La visite se combine facilement avec le mont Sam, le mausolée de Thoai Ngoc Hau et le sanctuaire de Ba Chua Xu, tous situés dans le même secteur.

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6. Le sanctuaire de Ba Chua Xu

Situé au pied du mont Sam, tout près de la pagode Tay An, le sanctuaire de Ba Chua Xu est l’un des lieux de pèlerinage les plus importants du sud du Vietnam. Il est dédié à la Déesse du pays, très vénérée dans la région pour la protection, la prospérité et la chance.

Le temple actuel date du XIXe siècle et a été plusieurs fois restauré. Chaque année, la fête de Ba Chua Xu se déroule du 22e au 27e jour du 4e mois lunaire et attire de nombreux pèlerins venus de tout le pays. Depuis 2024, ce festival est inscrit par l’UNESCO au patrimoine culturel immatériel de l’humanité.

La visite est intéressante pour comprendre la vie spirituelle locale, mais le site peut être très fréquenté pendant les jours de fête. À l’intérieur du sanctuaire, il est demandé de rester discret et de ne pas photographier la statue de la Déesse.

7. Pagode Hang - pagode de la caverne

Située sur le flanc du mont Sam, la pagode Hang est aussi appelée “pagode de la Caverne” en raison de la petite grotte qui se trouve à l’intérieur du site. Moins imposante que le sanctuaire de Ba Chua Xu, elle offre une atmosphère plus calme et une belle vue sur les environs.

Pour y accéder, il faut monter environ 300 marches. L’ascension est un peu raide, surtout sous la chaleur, mais reste accessible si l’on prend son temps. La pagode se visite facilement avec les autres sites du mont Sam, de préférence le matin ou en fin d’après-midi.

8. Découvrir le marché de Chau Doc

Le marché de Chau Doc est l’un des marchés les plus animés du delta du Mékong. Il est surtout connu pour ses stands de "mam", une spécialité locale à base de poisson fermenté. Son goût est puissant, parfois surprenant pour les voyageurs, mais il occupe une place importante dans la cuisine du Sud Vietnam. C’est pour cette raison que le marché est souvent surnommé le “royaume du mam”.

On y trouve plusieurs spécialités locales comme le mam thai, le mam linh, le poisson séché, le poisson-chat séché, les fruits frais et les gâteaux traditionnels. L’ambiance est vivante, surtout le matin, avec les vendeurs qui interpellent les clients, les discussions autour des étals et les odeurs bien marquées des produits fermentés.

La visite permet de mieux sentir le quotidien de Chau Doc et la culture culinaire du delta. Les commerçants sont généralement accueillants, mais le lieu reste un vrai marché local: les allées peuvent être étroites, bruyantes et parfois un peu déroutantes pour un premier passage.

Quels itinéraires de visite suggérés ?

Chau Doc Vietnam est rarement visité indépendamment, mais souvent proposé dans un programme regroupant d’autres fameuses destinations du delta du Mékong dont Ben Tre, Cai Be, Can Tho, Sa Dec, Long Xuyen… Ci-dessous quelques idées d’itinéraires :

Itinéraire en 3 jours 

• Jour 1 : Ho Chi Minh - Ben Tre - Vinh Long (nuit chez l’habitant ou à l’hôtel à Vinh Long)
• Jour 2 : Vinh Long - marché flottant Can Tho - Chau Doc, visite du mont de Sam
• Jour 3 : Chau Doc - réserve naturelle de Tra Su - Ho Chi Minh ville

Itinéraire en 4 jours 

• Jour 1 : Ho Chi Minh - Ben Tre
• Jour 2 : Ben Tre - Tra Vinh - Can Tho
• Jour 3: Can Tho - marché flottant Can Tho - Chau Doc, visite des fermes piscicoles et village Cham
• Jour 3 : Chau Doc - réserve naturelle de Tra Su - Ho Chi Minh ville

>>> En savoir plus sur le circuit Delta du Mékong en 4 jours!

Chau Doc est reconnu comme le point de passage entre le Vietnam et le Cambodge. Après la visite de Chau Doc, il est tout à fait envisageable de faire une extension au Cambodge par les croisières Chau Doc Phnom Penh en environ 5h. Il y a un horaire/jour de 7h30 du port de Chau Doc et de 12h00 du port de Phnom Penh. Découvrez davantage nos voyages sur le Mékong avec des croisières adaptées aux voyageurs francophones.

Où se loger à Chau Doc ?

L’offre d’hébergement à Chau Doc reste assez simple, mais suffisante pour une étape d’une ou deux nuits. Le plus pratique est de dormir dans le centre-ville, près du marché, des restaurants et des embarcadères, surtout si vous prévoyez une balade en bateau ou un départ vers Phnom Penh.

Pour un séjour plus calme, le secteur du mont Sam peut être une bonne option. Il permet de visiter facilement la pagode Tay An, le sanctuaire de Ba Chua Xu et les autres sites religieux des environs. En revanche, il est un peu moins pratique si vous voulez sortir le soir ou partir tôt en bateau.

Chau Doc compte quelques hôtels confortables, des hébergements simples et quelques adresses avec vue sur la rivière. Il est conseillé de réserver à l’avance pendant les week-ends, les jours fériés et la période de la fête de Ba Chua Xu, lorsque la ville accueille de nombreux pèlerins.

Nos derniers mots,

Chau Doc est une étape intéressante pour ceux qui souhaitent découvrir le delta du Mékong autrement. Entre paysages fluviaux, marchés locaux, lieux de culte et balades en pleine nature, la région permet d’approcher une facette plus simple et plus quotidienne du sud du Vietnam.

Sans être une destination incontournable pour tous les voyageurs, Chau Doc trouve bien sa place dans un itinéraire plus complet, surtout si vous avez le temps d’explorer le delta ou si vous poursuivez votre route vers le Cambodge.

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