Phu Quoc en 2023: Notre guide complet pour une aventure inoubliable

Si vous cherchez une destination de voyage exotique, Phu Quoc est un joyau caché à découvrir absolument. Que vous soyez à la recherche d'un séjour de détente sur la plage, de randonnées dans la nature, d'exploration culturelle ou de gastronomie locale, Phu Quoc a quelque chose à offrir à tous les types de voyageurs.

Notre guide de voyage à Phu Quoc est votre compagnon idéal pour découvrir tous les secrets de cette île paradisiaque. Vous y trouverez toutes les informations pratiques pour planifier votre voyage, des conseils pour profiter pleinement de votre séjour et des recommandations d'activités à ne pas manquer. Alors, on y va!

1. Phu Quoc, une île aux multiples visages

Située au large des côtes sud-ouest du Vietnam, dans le golfe de Thaïlande, l'île de Phu Quoc est une véritable perle de l'archipel vietnamien. Elle est renommée comme la "perle" du Vietnam, en raison de son large parc national classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, de sa vaste mer bleue jade, de ses couchers de soleil romantiques, et surtout de ses plages immaculées absolument magnifiques.

Phu Quoc offre également de nombreuses activités de plein air pour tous les goûts, allant de la plongée, du snorkeling, du kayak et de la pêche aux randonnées dans la jungle ou aux balades à vélo pour explorer les nombreux paysages de l'île. Si vous êtes amateur de plongée et de snorkeling, vous serez comblé par la richesse des fonds marins de Phu Quoc, qui abritent une faune et une flore sous-marines exceptionnelles. Vous pourrez également explorer ce monde aquatique à bord d'un bateau à fond de verre pour une expérience inoubliable.

Mais Phu Quoc ne se limite pas à ses paysages naturels exceptionnels. La culture vietnamienne est également présente à chaque coin de rue, avec ses villages de pêcheurs traditionnels, ses marchés animés, pagodes pittoresques et sa cuisine locale délicieuse. 

En effet, l'île de Phu Quoc est renommée pour sa gastronomie locale proposant une variété de plats typiques à découvrir dans les nombreux restaurants de l'île. Les restaurants proposent une variété de plats vietnamiens frais et savoureux, notamment des fruits de mer frais pêchés quotidiennement.

Ne manquez pas de goûter aux plats cuisinés avec le fameux nuoc-mam de Phu Quoc, un condiment à base d'anchois frais pêchés dans les eaux environnantes et élaboré selon des méthodes artisanales locales tenues secrètes. Le poivre noir est également une épice à déguster avec les plats locaux et à ramener comme souvenir, car Phu Quoc est réputée pour la qualité de son poivre noir, cultivé sur l'île depuis des siècles.

En termes d'hébergement, vous trouverez une grande variété de choix, allant des bungalows de plage simples aux complexes de luxe haut de gamme, en passant par les maisons d'hôtes authentiques et les villas privées.  

2. Que voir et que faire à Phu Quoc?  

L'île de Phu Quoc, la plus grande île du Vietnam, est une destination incontournable pour les voyageurs à la recherche de plages immaculées, d'eaux cristallines et de paysages époustouflants. Avec plus de 20 plages différentes, Phu Quoc offre une variété de choix pour répondre aux préférences et aux désirs de chaque voyageur.

La côte ouest de l'île est la plus populaire auprès des touristes, grâce à ses plages magnifiques et son grand choix d'hébergements. Toutefois, si vous cherchez à vous éloigner de la foule pour un séjour plus paisible, la partie nord de la côte ouest est un excellent choix. Cette région moins développée vous offre des plages plus calmes et plus isolées, ainsi que des paysages magnifiques, tels que le parc national de Phu Quoc et les montagnes de Ganh Dau.

D'un autre côté, si vous êtes en quête d'une ambiance plus animée, la partie sud de la côte ouest est faite pour vous. Cette région abrite la plupart des complexes hôteliers de luxe, des restaurants, des bars et des boutiques.

2.1 Profiter des plages immaculées au nord de l'île de Phu Quoc 

Parmi toutes les plages de Phu Quoc, la plage Ong Lang est un joyau caché qui vaut vraiment le détour. Située sur la côte ouest de l'île, cette plage est moins fréquentée que les autres plages populaires de la région.

Son sable fin et son eau chaude et limpide créent un cadre parfait pour se détendre doucement et profiter du soleil. De plus, la plage offre des couchers de soleil spectaculaires, un spectacle que vous ne voulez pas manquer.

Située également sur la côte ouest de Phu Quoc et à environ 7km de la plage de Ong Lang, la plage de Cua Can est une autre plage tranquille et naturelle que les voyageurs à la recherche de sérénité adoreront. Cette plage encore assez isolée est bordée de filaos et offre une vue pittoresque sur la rivière Cua, l'une des rivières de l'île.

La plage de Vung Bau est également un endroit idéal si vous voulez échapper à la foule et profiter de votre propre coin de paradis. Cette plage propre et naturelle est située à seulement 10 à 15 minutes de la plage de Cua Can et offre un emplacement isolé pour se détendre et profiter du sable blanc et fin et de l'eau cristalline. En basse saison, cependant, elle n’est pas adaptée à la baignade, car de forts courants peuvent y apparaître. 

Située assez loin du centre de l'île, à environ 35 km au nord-est, la plage de Thom est un joyau isolé, calme et encore sauvage. Peu fréquentée, elle offre une atmosphère paisible et enivrante, remplie du parfum des fruits et des noix de cajou. La plage est tout simplement magnifique et séduisante.

Enfin, la plage de Ganh Dau, située à la pointe nord-ouest de Phu Quoc, est une plage de rêve avec du sable blanc et fin, des palmiers luxuriants et de l'eau cristalline et peu profonde. Ganh Dau est un lieu de plongée sous-marine réputé pour observer les récifs coralliens diversifiés et le paysage sauvage de Phu Quoc. En plus de sa beauté naturelle, le village de pêcheurs de Ganh Dau vaut certainement le détour pour les voyageurs à la recherche d'une expérience authentique de la culture locale. 

2.2 Vivre l'ambiance animée des plages du sud de l'île de Phu Quoc

Laissez-vous emporter par l'effervescence des plages du sud de l'île de Phu Quoc ! S'étendant sur près de 20 km le long de la côte sud-ouest de Phu Quoc, la plage de Truong (Long Beach) est la plus longue de l'île. Elle fait partie des plages les plus célèbres et populaires auprès des touristes de Phu Quoc. C'est là que se trouvent la plupart des hôtels, restaurants, bars et discothèques.

La plage de Dai (Bai Dai) est également très appréciée des touristes. Elle est particulièrement adaptée aux enfants car le niveau de l'eau y est peu profond. Au cours des dernières années, son infrastructure s'est développée rapidement avec la construction d'un méga-complexe très animé comprenant des parcs à thème, des parcs aquatiques, un casino géant, un parcours de golf, des safaris, d'énormes hôtels et de luxueuses villas à l'architecture romaine.

La plage de Sao, située sur la côte sud-est de l'île de Phu Quoc, dans une magnifique baie, est un véritable joyau tropical. Avec son sable blanc comme neige, ses eaux cristallines turquoise, ses vagues douces et ses palmiers luxuriants, cette plage magnifique est l'endroit idéal pour se détendre et trouver la paix intérieure.

Non loin de la plage Sao, en direction du village d'An Thoi, se trouve la plage de Khem, une autre plage magnifique bordée de jungle verdoyante et de sable blanc éclatant. En venant ici, vous pourrez découvrir un petit village de pêcheurs tranquille et participer à des activités en plein air intéressantes telles que le kayak, la pêche de poisson et la pêche nocturne aux calamars.

2.3 Faire le snorkeling à l'archipel de An Thoi

La partie sud de l'île de Phu Quoc est également une excellente destination pour le snorkeling. Les eaux cristallines et les récifs coralliens riches en faune et en flore en font un endroit parfait pour découvrir la vie marine sous-marine. L'archipel d'An Thoi, situé au large du sud de Phu Quoc, possède plus de 18 petites et grandes îles, offrant les endroits les plus beaux pour observer les récifs coralliens sur l'île d'émeraude. Vous pourrez y voir une variété de poissons colorés, d'étoiles de mer et d'oursins.

Il existe de nombreux endroits adaptés pour faire de la plongée à An Thoi, tels que Hon May Rut, Hon Gam Ghi, Hon Dam Trong, Hon Thom, Hon Dua, Hon Dau, ...Les îles et îlots de l'archipel d'An Thoi sont tous accessibles en bateau depuis l'île de Phu Quoc.

Les visiteurs peuvent prendre un bateau à l'embarcadère d'An Thoi ou réserver une excursion en bateau pour explorer les différentes îles et récifs coralliens de la région. Si vous êtes à la recherche d'un séjour animé et divertissant sur l'île de Phu Quoc, la partie sud de l'île est l'endroit idéal pour vous.

2.4 Découvrir les secrets de fabrication des spécialités locales

La fabrication de la sauce de poisson de Phu Quoc remonte à 200 ans et suit toujours un processus manuel traditionnel, garantissant une qualité excellente, un goût riche et des caractéristiques distinctives. Le nuoc mam Phu Quoc est célèbre dans tout le pays et dans le monde entier. Les usines de sauce de poisson sont connues comme un endroit intéressant pour observer les différentes étapes de fabrication de cette sauce typiquement vietnamienne.

>>> En savoir plus sur: Nước mắm, la sauce miracle vietnamienne à base de poisson fermenté

Les spécialités locales de Phu Quoc sont indissociables des produits de la mer frais et séchés, ainsi que de la fameuse sauce de poisson. De plus, l'alcool de sim est l'une des spécialités les plus prisées par les touristes comme souvenir de leur voyage. L'île de Phu Quoc a la chance de posséder de nombreuses forêts de sim. Vers le mois de janvier, ces forêts produisent de nombreux fruits mûrs qui, lorsqu'ils sont utilisés pour faire de l'alcool, offrent une odeur et un goût délicieux et de qualité.

Le poivre de Phu Quoc est une épice célèbre originaire de l'île de Phu Quoc. Cultivé sur l'île depuis des siècles, il est réputé pour son goût unique et sa qualité supérieure. Le poivre de Phu Quoc est généralement récolté à la main et séché au soleil pour concentrer ses arômes. Il est disponible en différentes variétés, notamment noir, blanc et rouge, chacune ayant sa propre saveur distincte. Le poivre de Phu Quoc est très apprécié des chefs professionnels pour son goût subtil, son arôme puissant et sa texture croquante. Les visiteurs de l'île peuvent visiter les plantations de poivre et acheter du poivre frais ou transformé en souvenir de leur voyage.

2.5 Visiter la prison de Phu Quoc

La prison de Phu Quoc, située à la côté sud de Phu Quoc, fut initialement construite par les colons français pour détenir les patriotes vietnamiens. C'est un lieu de visite incontournable pour les voyageurs à la recherche d'histoire et de culture. Cette prison était autrefois la plus grande prison de l'Indochine, une triste réalité qui nous rappelle les temps sombres du colonialisme.

Avec l'implication croissante des États-Unis dans la guerre du Vietnam en 1967, la prison de Phu Quoc a été reconstruite par le gouvernement de Saigon et rebaptisée "la prison des Cocotiers", aussi connue sous le nom de Camp de prisonniers communistes de Phu Quoc. Les conditions de détention étaient inhumaines, les prisonniers politiques vietnamiens étaient soumis à des traitements cruels et inhumains.

Aujourd'hui, la prison de Phu Quoc est un musée ouvert au public. Vous pourrez y découvrir les horreurs de la guerre et les conditions de détention difficiles dans lesquelles les prisonniers ont vécu. Les expositions vous immergeront dans la vie et la culture des prisonniers politiques vietnamiens pendant la guerre, une expérience qui vous touchera profondément.

La visite de la prison de Phu Quoc est un rappel émouvant des atrocités de la guerre et de l'importance de la paix et de la réconciliation. Une expérience culturelle qui ne manquera pas de vous laisser une impression durable et de vous rappeler que la paix est un trésor fragile qu'il faut protéger.

2.6 Visiter le village des pêcheurs de Ham Ninh

Ham Ninh, un petit bijou caché de l'île de Phu Quoc, Vietnam, vous séduira avec son charme pittoresque et son cadre naturel exceptionnel. Situé sur la côte nord-est de l'île, ce village de pêcheurs est entouré de montagnes verdoyantes et d'une mer turquoise à couper le souffle.

Si vous êtes à la recherche d'une expérience authentique de la vie traditionnelle vietnamienne, Ham Ninh est une destination incontournable. Vous pourrez y goûter une cuisine locale délicieuse, préparée à partir des fruits de mer les plus frais et les plus savoureux. En effet, Ham Ninh est connu comme la principale source de fruits de mer pour toute la ville. En plus de sa gastronomie alléchante, Ham Ninh offre un cadre de détente absolue, idéal pour échapper au stress de la vie urbaine.

2.7 Déguster les plats locaux à Phu Quoc

En plus de profiter des plages et de plonger pour admirer de magnifiques récifs coralliens, vous pourrez également déguster les spécialités locales qui sont préparées avec les riches ressources marines de la mer. Si vous êtes un fan de fruits de mer, vous devez absolument essayer les palourdes de Ham Ninh, la salade de sardinelles et les oursins, qui vous feront vivre une expérience culinaire unique.

Parmi les spécialités de l'île de Phu Quoc, le "bún quậy" est un plat incontournable. Les nouilles sont fabriquées à partir de riz frais et sont servies avec une variété de "toppings" de la mer, tels que des calmars frais, des boulettes de poisson, des boulettes de crevettes et même de la viande de boeuf pour ajouter une touche de douceur à la sauce. Le mélange de saveurs et de textures de ce plat est tout simplement incroyable !

Et pour couronner le tout, ne manquez pas l'occasion de goûter aux champignons Tràm, une variété de champignon spécialité de l'île de Phu Quoc. Les champignons Tràm sont de couleur violette et ont une courte durée de vie, ne durant qu'environ un mois, ce qui les rend rares comparativement à d'autres types de champignons. Les habitants ont harmonieusement combiné les champignons Tràm avec des fruits de mer frais de l'île comme le calmar, la crevette et les palourdes pour créer une soupe de champignons Tràm excellente, avec une saveur délicieuse et attrayante, tout en étant nutritive.

2.8 Explorer la faune et flore de Phu Quoc

Phu Quoc est bien plus qu'une île paradisiaque avec des plages de sable blanc et des eaux cristallines. C'est aussi un véritable trésor de la nature, avec une faune et une flore riches et variées qui ne manqueront pas de vous émerveiller.

Le parc national de Phu Quoc est un véritable joyau naturel, situé au nord de l'île. Vous pourrez y découvrir une grande variété de plantes et d'animaux endémiques, ainsi que des espèces menacées et rares. Vous serez fasciné par les forêts tropicales luxuriantes, les ruisseaux et les cascades, ainsi que par les sentiers de randonnée qui vous offriront des vues spectaculaires.

Ne manquez pas de visiter le Vinpearl Safari Phú Quốc, le premier parc de conservation des animaux sauvages du Vietnam, qui s'étend sur 380 hectares. Le parc abrite de nombreuses espèces animales rares, telles que l'oryx d'Arabie ou le cygne à cou noir. Ce parc est certifié par l'Association SEAZA pour la conservation et l'amélioration de la condition physique des animaux. Vous pourrez admirer les conditions naturelles parfaites pour permettre aux espèces sauvages de se reproduire et de former des troupeaux.

Une visite du Safari de Phu Quoc peut également inclure une visite de l'aquarium Sea Shell, l'un des cinq plus grands aquariums du monde. Ouvert au public depuis avril 2022, il présente un design en forme de dôme emblématique qui s'inspire de la tortue, un animal important dans la culture vietnamienne.

Vous serez émerveillé par la vie des espèces marines rares qui créent un monde éclatant sous l'océan. Le parc est construit selon une architecture unique en forme de tortue, avec une superficie totale de 15 000 mètres carrés répartis sur trois étages. Vous pourrez explorer la forêt tropicale (eau douce), la grotte (reptiles) et l'océan (eau salée) facilement.

En outre, vous pourrez assister à des spectacles exceptionnels tels que la performance de belles sirènes ou des spectacles quotidiens d'alimentation des poissons dans cet aquarium magnifique.

3. Quand partir à Phu Quoc ?

Pour profiter pleinement de l'île, il est important de savoir quand partir à Phu Quoc. Elle connaît deux saisons distinctes: la saison sèche et la saison humide.

La saison sèche, de fin novembre au début d'avril, est le meilleur moment pour découvrir les plages de sable blanc immaculé, la mer calme et claire aux couleurs vives et tropicales. C'est également la haute saison touristique, où les restaurants, les hôtels et les opérateurs touristiques sont à leur apogée, mais où les prix peuvent être plus élevés.

D'un autre côté, la saison humide, de mai à fin octobre, offre des cascades magnifiques et des prix plus raisonnables en raison de la basse saison touristique. Cependant, les fortes pluies peuvent être un obstacle pour certaines activités.

>>> Plus d'informaions utiles sur la météo à Phú Quoc: Quelle est la meilleure période pour se rendre à l’île de Phu Quoc? 

4. Comment se rendre à Phu Quoc ?

Pour accéder aux plages de Phu Quoc, plusieurs moyens de transport sont disponibles : en avion depuis de nombreuses villes du Vietnam et d'Asie ou en bateau rapide/ferry depuis Rach Gia, Ha Tien ou Ca Mau.

4.1 Se rendre à Phu Quoc en avion

La méthode de transport la plus populaire et la plus pratique pour se rendre à Phu Quoc est actuellement l'avion. L'aéroport international de Phu Quoc (PQC) est situé sur l'île et propose des vols directs depuis plusieurs villes du Vietnam ainsi que depuis des destinations internationales.

Des vols domestiques directs pour Phu Quoc sont disponibles depuis les villes de Saigon, Hanoï, Hai Phong, Thanh Hoa, Buon Ma Thuot, Vinh, Hue, Da Nang, Nha Trang, Da Lat et Can Tho. Quant aux vols internationaux directs, ils proviennent de Singapour, du Cambodge, de Hong Kong, de Corée, de Chine et de Thaïlande.

L'aéroport de Phu Quoc se trouve à seulement 10 km de la ville de Duong Dong, le centre de l'île. Il est donc facile de prendre un taxi pour rejoindre son hôtel. 

4.2 Aller à Phu Quoc en bateau rapide/ ferry

Si vous envisagez de visiter Phu Quoc après avoir exploré le delta du Mékong, il est préférable de prendre soit le bateau rapide depuis Rach Gia, Ha Tien ou Ca Mau, soit le vol Can Tho - Phu Quoc.

Rach Gia - Phu Quoc

Si vous terminez votre voyage à Can Tho, vous avez deux options. La première consiste à prendre un vol direct Can Tho - Phu Quoc. La deuxième option consiste à prendre un taxi ou à louer une voiture privée pour aller à Rach Gia (environ 110 km), puis acheter des billets et monter à bord du bateau rapide à destination de Phu Quoc. 

Une fois arrivé au port de Rach Gia, vous devez prendre un bateau rapide ou un ferry pour vous rendre sur l'île de Phu Quoc. Plusieurs compagnies de bateaux opèrent sur cette ligne, notamment Phu Quoc Express, Superdong, Hoa Binh Ship et Thanh Thoi Ferry.

Le trajet en bateau rapide de Rach Gia à Phu Quoc dure environ 2 à 2,5 heures. Les prix des billets varient entre 270 000 VND et 340 000 VND par aller simple pour les adultes, et entre 240 000 VND et 270 000 VND pour les enfants.

Ha Tien - Phu Quoc

Si vous terminez votre visite à Chau Doc, vous pouvez prendre un taxi ou louer une voiture privée pour rejoindre Ha Tien (environ 90 km), puis acheter des billets pour le ferry rapide vers Phu Quoc.

Vous pouvez acheter des billets pour des compagnies telles que Superdong, Hong Tam ou Ngoc Thanh. Les prix des billets varient entre 215 000 VND et 230 000 VND pour les adultes et 160 000 VND pour les enfants. Le temps de trajet en ferry rapide de Ha Tien à Phu Quoc est de seulement 1 à 2 heures.

Ca Mau - Phu Quoc

Si vous êtes à Ca Mau, sachez que la ligne de bateau rapide reliant Ca Mau à Nam Du et Phu Quoc a repris ses activités en mars 2023 après près de deux ans de suspension. Ces bateaux assurent une vitesse maximale de 55 km/h, permettant un trajet de seulement 3 heures et 15 minutes pour rejoindre Phu Quoc depuis le port de Tran Van Thoi.

C'est donc une option rapide et confortable pour rejoindre l'île de Phu Quoc depuis Ca Mau. Les passagers peuvent profiter d'une vue magnifique sur la mer tout au long du trajet, ainsi que de nombreux services à bord tels que des repas, des boissons et une connexion Wi-Fi gratuite. 

5. Hôtels à Phu Quoc: top des meilleurs hébergements sur l'île

L'île de Phu Quoc offre de nombreuses options d'hébergement différentes, adaptées à vos préférences et à ce que vous souhaitez faire pendant votre séjour. La côte ouest de Phu Quoc est la plus populaire auprès des touristes en raison de ses plages magnifiques et de son grand choix d'hébergements.

Mango Bay Resort, Cassia Cottage, Chen Sea Resort & Spa, Ocean Bay Resort et Sea Sense Resort figurent parmi les hôtels charmants à recommander près de la plage Ong Lang. La plage Cua Can, située à 7 km au nord, est également un endroit idéal pour profiter d'une ambiance plus tranquille. Green Bay Resort, Chez Carole et Phu Quoc Ecolodge sont des hôtels recommandés près de la plage de Cua Can.

Vers la partie extrême nord de l'île de Phu Quoc, la plage de Vung Bau s'étend sur environ 2 km de sable blanc et fin, bordée de cocotiers et d'autres arbres tropicaux. Vous pouvez séjourner dans des hôtels charmants tels que le Bamboo Cottage, le Nam Nghi Coral Peninsula Phu Quoc et le Fusion Resort, tous situés à proximité de la plage de Vung Bau.

En revanche, si vous êtes en quête d'une ambiance plus animée, la partie sud de la côte ouest est faite pour vous. Si vous cherchez un hébergement dans cette partie de l'île, vous avez le choix parmi de nombreux hôtels de qualité, dont des marques internationales prestigieuses telles que le JW Marriott Phu Quoc Emerald Bay Resort & Spa, l'InterContinental Phu Quoc Long Beach Resort et le Novotel Phu Quoc Resort.

Nos derniers mots

Alors, voici les informations pratiques et la liste des 10 plus belles plages pour un séjour balnéaire de rêve à l’île de Phu Quoc. Avec ses guides ci-dessus, nous espérons que vous pourrez choisir des plages magnifiques correspondant à votre goût afin de profiter de vos merveilleuses vacances à l’île émeraude de Phu Quoc.