Cours de cuisine & excursion en ville Hoi An

Vers 8h30, accueil par le guide francophone à votre hôtel puis départ pour un cours de cuisine dans un charmant restaurant du vieux quartier. Visite du marché local en compagnie du chef pour choisir des ingrédients puis préparation d’un repas avec lui. Découverte et apprentissage des recettes de plats traditionnels du Vietnam : rouleau printemps, poisson grillée aux feuilles de bananier… Le cours se clôturera vers midi et vous dégusterez les mets en partie concoctés par vous-même.

L’après-midi, balade à pied dans le vieux quartier de Hoi An, connue comme «la ville la plus charmante du Vietnam». Visite des sites incontournables : le sanctuaire de Fujian consacré à la déesse protectrice des pêcheurs et des marins; la pagode Phuc Thanh, la plus ancienne de Hoi An (1454); le pont japonais construit en 1593, reliant deux quartiers chinois et japonais; les vieilles ruelles, les musées et les anciennes maisons en bois construites il y a des centaines d’années; les boutiques et ateliers de soieries et de lanternes. Possibilité de commander des habits sur-mesure dans la ville également réputée pour ses tailleurs.

En fin de la journée, dépôt à votre hôtel.