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Découvrez les temps forts du Festival du Café de Buon Ma Thuot
La 9ᵉ édition du Festival du Café de Buon Ma Thuot se tiendra du 9 au 13 mars 2025, célébrant le 50ᵉ anniversaire de la Victoire de Buon Ma Thuot et de la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 – 10 mars 2025). Cet événement de cinq jours propose une riche combinaison d’expériences autour du café et d’activités culturelles, offrant une escapade idéale le temps d’un week-end pour ceux qui souhaitent explorer le patrimoine dynamique du Vietnam.
Sommaire
Buon Ma Thuot, souvent surnommée la capitale du café du Vietnam, possède la plus grande superficie de culture de café du pays, couvrant environ 210 000 hectares et produisant plus de 520 000 tonnes par an. Au-delà de son héritage caféier, Buon Ma Thuot est un joyau culturel des Hauts Plateaux du Centre, particulièrement pendant la saison des festivals.
Cette année, le festival, placé sous le thème « Buon Ma Thuot – La Destination du Café Mondial », propose une variété d’activités captivantes. Découvrons ensemble les événements qui mettront en lumière la culture unique des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam!
1. Foire d’Exposition du Café et des Produits OCOP
Date: du 9 au 13 mars 2025
Lieu: Centre Culturel Provincial
Avec environ 400 stands conçus dans des styles européen, latino-américain et éthiopien, les visiteurs pourront découvrir une large gamme de produits caféiers et de spécialités locales, enrichissant ainsi leurs connaissances sur les cultures du café et les techniques de préparation à travers le monde.
2. Vietnam Amazing Roast Master 2025
Date: du 10 au 13 mars 2025
Lieu: Site de Tourisme Communautaire de Ko Tam
La compétition Vietnam Amazing Roast Master 2025 mettra en valeur le savoir-faire des meilleurs maîtres torréfacteurs dans la création de cafés d’exception. Bien que les visiteurs internationaux ne puissent pas participer, ils auront l’opportunité d’assister en direct aux séances de torréfaction, d’apprendre différentes techniques et de déguster du café fraîchement torréfié.
>>> En savoir plus sur Le café au Vietnam, entre histoire et tradition
3. Festival de Rue
Date: 10 mars 2025, à 15h30
Lieu: Monument du Carrefour à Six Voies
Événement très attendu, le Festival de Rue attire un large public local et international grâce à ses défilés hauts en couleur, ses performances créatives et la participation de milliers d’artistes, musiciens et troupes d’art de rue venus du Vietnam et d’ailleurs.
Ce festival ne se contente pas d’offrir une expérience festive, il sert aussi de plateforme pour promouvoir le tourisme et renforcer l’image de Buon Ma Thuot comme une destination caféière d’envergure mondiale.
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4. Festival des Lumières
Date: 10 mars 2025, à 15h30
Lieu: Monument du Carrefour à Six Voies
Le Festival des Lumières émerveillera les visiteurs avec des spectacles lumineux éblouissants, des performances artistiques colorées et une ambiance vibrante. Les visiteurs pourront profiter de ce spectacle féerique, assister à des représentations culturelles et capturer de magnifiques photos de la ville illuminée la nuit.
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5. Campement du Café
Thème: Compagnonnage et Partage
Date: du 10 au 12 mars 2025
Lieu: Site Historique et Culturel de la Plantation de CADA, district de Krong Pak
Le Campement du Café propose des échanges culturels, des ateliers café, ainsi que des expériences pratiques de torréfaction et de préparation du café avec des experts.
Les participants pourront camper sur place, rencontrer d’autres amateurs de café et explorer l’histoire ainsi que le processus de production du café sur le site historique de la plantation de CADA, un lieu emblématique de l’industrie caféière vietnamienne.
6. Dégustation Gratuite de Café
Date: du 9 au 13 mars 2025
Lieu: Divers cafés à travers la province
Les visiteurs auront l’opportunité de savourer gratuitement du café dans différents lieux, notamment la Place du 10 Mars, la Rue du Livre et du Café de Buon Ma Thuot, la Rue Phan Dinh Giot, ainsi que de nombreux cafés situés en centre-ville. De plus, ils pourront choisir des établissements avec des espaces verts et aérés pour profiter d’un moment de détente autour d’un café entre amis.
7. Festival des Éléphants de Buon Don
Date: du 11 au 12 mars 2025
Lieu: Centre du Festival, commune de Krong Na, district de Buon Don
Événement clé du Festival du Café de Buon Ma Thuot, ce festival propose des activités uniques telles que la Cérémonie de Bénédiction pour la Santé des Éléphants, un concours de décoration d’éléphants, un festin pour les éléphants, ainsi que les rituels de clôture incluant une cérémonie de bénédiction et de bain pour les éléphants.
>>> Voir plus: Le Festival des Éléphants dans les Hauts Plateaux du Centre, Vietnam
8. Festival de Courses de Pirogues du District de Lak
Date: du 10 au 12 mars 2025
Lieu: Site Historique et Culturel National du Lac Lak
Lors de ce festival, les visiteurs pourront assister à de spectaculaires courses de pirogues sur le magnifique Lac Lak, où les rameurs locaux démontreront leur force et leur agilité. En plus d’encourager les participants, les spectateurs pourront capturer des photos impressionnantes et s’imprégner de l’atmosphère festive célébrant le riche patrimoine culturel de la région.
9. Parcours Touristiques
Date: du 9 au 13 mars 2025
Lieu: Divers sites à travers la province
Ces parcours sont conçus avec différentes options, telles que des circuits de 2 jours/1 nuit ou de 4 jours/3 nuits, pour répondre aux attentes de chaque voyageur. Selon leurs préférences, les visiteurs pourront choisir de s’immerger dans l’ambiance du festival tout en explorant la culture locale, l’écotourisme et les expériences agricoles.
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Lan DUONG, 36 ans
Conseillère en voyages
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