Découvrez les temps forts du Festival du Café de Buon Ma Thuot

La 9ᵉ édition du Festival du Café de Buon Ma Thuot se tiendra du 9 au 13 mars 2025, célébrant le 50ᵉ anniversaire de la Victoire de Buon Ma Thuot et de la libération de la province de Dak Lak (10 mars 1975 – 10 mars 2025). Cet événement de cinq jours propose une riche combinaison d’expériences autour du café et d’activités culturelles, offrant une escapade idéale le temps d’un week-end pour ceux qui souhaitent explorer le patrimoine dynamique du Vietnam.

Écrit par Tieu Bao (expert local)Mis à jour le 08-03-2025

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Buon Ma Thuot, souvent surnommée la capitale du café du Vietnam, possède la plus grande superficie de culture de café du pays, couvrant environ 210 000 hectares et produisant plus de 520 000 tonnes par an. Au-delà de son héritage caféier, Buon Ma Thuot est un joyau culturel des Hauts Plateaux du Centre, particulièrement pendant la saison des festivals.

Cette année, le festival, placé sous le thème « Buon Ma Thuot – La Destination du Café Mondial », propose une variété d’activités captivantes. Découvrons ensemble les événements qui mettront en lumière la culture unique des Hauts Plateaux du Centre du Vietnam!

1. Foire d’Exposition du Café et des Produits OCOP

Avec environ 400 stands conçus dans des styles européen, latino-américain et éthiopien, les visiteurs pourront découvrir une large gamme de produits caféiers et de spécialités locales, enrichissant ainsi leurs connaissances sur les cultures du café et les techniques de préparation à travers le monde.

2. Vietnam Amazing Roast Master 2025 

La compétition Vietnam Amazing Roast Master 2025 mettra en valeur le savoir-faire des meilleurs maîtres torréfacteurs dans la création de cafés d’exception. Bien que les visiteurs internationaux ne puissent pas participer, ils auront l’opportunité d’assister en direct aux séances de torréfaction, d’apprendre différentes techniques et de déguster du café fraîchement torréfié.

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3. Festival de Rue

Événement très attendu, le Festival de Rue attire un large public local et international grâce à ses défilés hauts en couleur, ses performances créatives et la participation de milliers d’artistes, musiciens et troupes d’art de rue venus du Vietnam et d’ailleurs.

Ce festival ne se contente pas d’offrir une expérience festive, il sert aussi de plateforme pour promouvoir le tourisme et renforcer l’image de Buon Ma Thuot comme une destination caféière d’envergure mondiale.

4. Festival des Lumières

Le Festival des Lumières émerveillera les visiteurs avec des spectacles lumineux éblouissants, des performances artistiques colorées et une ambiance vibrante. Les visiteurs pourront profiter de ce spectacle féerique, assister à des représentations culturelles et capturer de magnifiques photos de la ville illuminée la nuit.

 5. Campement du Café

Le Campement du Café propose des échanges culturels, des ateliers café, ainsi que des expériences pratiques de torréfaction et de préparation du café avec des experts.

Les participants pourront camper sur place, rencontrer d’autres amateurs de café et explorer l’histoire ainsi que le processus de production du café sur le site historique de la plantation de CADA, un lieu emblématique de l’industrie caféière vietnamienne. 

6. Dégustation Gratuite de Café

Les visiteurs auront l’opportunité de savourer gratuitement du café dans différents lieux, notamment la Place du 10 Mars, la Rue du Livre et du Café de Buon Ma Thuot, la Rue Phan Dinh Giot, ainsi que de nombreux cafés situés en centre-ville. De plus, ils pourront choisir des établissements avec des espaces verts et aérés pour profiter d’un moment de détente autour d’un café entre amis.

7. Festival des Éléphants de Buon Don

Événement clé du Festival du Café de Buon Ma Thuot, ce festival propose des activités uniques telles que la Cérémonie de Bénédiction pour la Santé des Éléphants, un concours de décoration d’éléphants, un festin pour les éléphants, ainsi que les rituels de clôture incluant une cérémonie de bénédiction et de bain pour les éléphants.

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8. Festival de Courses de Pirogues du District de Lak

Lors de ce festival, les visiteurs pourront assister à de spectaculaires courses de pirogues sur le magnifique Lac Lak, où les rameurs locaux démontreront leur force et leur agilité. En plus d’encourager les participants, les spectateurs pourront capturer des photos impressionnantes et s’imprégner de l’atmosphère festive célébrant le riche patrimoine culturel de la région.

9. Parcours Touristiques

Ces parcours sont conçus avec différentes options, telles que des circuits de 2 jours/1 nuit ou de 4 jours/3 nuits, pour répondre aux attentes de chaque voyageur. Selon leurs préférences, les visiteurs pourront choisir de s’immerger dans l’ambiance du festival tout en explorant la culture locale, l’écotourisme et les expériences agricoles.

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