Cuisine & culture

11 choses à savoir sur le Têt ou le Nouvel an vietnamien 2025

La Fête du Têt (Nouvel An vietnamien) est la célébration la plus significative pour les Vietnamiens. C'est une occasion idéale pour plonger dans la culture de ce pays en forme de S. Rejoignez-nous pour découvrir les éléments essentiels à connaître pour le Têt 2025

Jan 22, 2025163,557 views

10 symboles Vietnamiens les plus importants - Découvrez-les!

Lorsque l’on pense au Vietnam, une multitude d’images nous viennent en tête. Plante, fleur, paysage ou monuments, découvrez le Vietnam à travers ses 10 plus importants symboles qui sont profondément ancrés dans la vie quotidienne des Vietnamiens et que vous aurez l’occasion de voir pendant votre prochain voyage au Vietnam.

Dec 09, 202427,975 views

Culture vietnamienne : Un guide complet pour explorer une histoire de plus de 4000 ans

Avec une histoire de plus de 4000 ans, la culture vietnamienne devient l’une des plus vieilles de l'Asie. Voici un résume condensé des articles sur la culture du Vietnam.

Dec 09, 202421,728 views

Bun Rieu : L'Incontournable soupe au crabe du Vietnam

Lorsqu'on parle de gastronomie vietnamienne, certains plats viennent immédiatement à l'esprit : le phở parfumé, le bún bò Huế relevé ou encore le bánh mì croustillant. Mais un autre mets mérite tout autant d'être dégusté : le bún riêu. Cette soupe de nouilles raffinée, à base de crabe d'eau douce, est un véritable concentré de saveurs vietnamiennes. Son bouillon savoureux, à la fois acidulé et umami, s'accompagne d'une garniture généreuse, offrant une expérience gustative unique.

Mar 04, 2025537 views

Chique de bétel et les sourires rouges des aînés vietnamiens

En venant à la campagne, avez-vous déjà remarqué ces femmes âgées arborant des sourires rouges? Plus qu'une simple habitude quotidienne, la chique de bétel est une coutume traditionnelle profondément ancrée, pratiquée lors des événements importants depuis des millénaires. En effet, les Vietnamiens ont un dicton populaire transmis depuis la nuit des temps: "Miếng trầu là đầu câu chuyện" (Une chique de bétel est le début de la conversation). Autrefois, ce type de "chewing-gum" naturel était offert aux invités lors des visites, à la place du thé que l’on sert aujourd’hui. Évoquer la noix de bétel au Vietnam, c'est toucher à tout un pan de la culture locale. Restez avec nous pour découvrir les fascinantes histoires liées à cet héritage culturel unique.

Jan 04, 2025777 views

Les salades vietnamiennes : harmonie de fraîcheur et de saveurs

Déguster une salade vietnamienne est une expérience sensorielle unique qui allie fraîcheur, couleurs vibrantes et saveurs intenses, bien différentes des salades d'autres pays que vous auriez pu goûter.

Dec 25, 20241,280 views