Kampot Cambodge : guide des incontournables à visiter et infos pratiques

Lorsqu'on évoque le Cambodge, les pensées se tournent souvent vers le majestueux temple d'Angkor à Siem Reap ou encore la vibrante capitale Phnom Penh. Cependant, saviez-vous qu'au sud-ouest du pays se trouve une ville paisible et extrêmement réputée pour sa spécialité du poivre ? Kampot est une destination incontournable pour les amateurs de calme et de tranquillité. Suivez-nous dans la découverte de cette ville, entre la beauté naturelle environnante et la délicieuse spécialité locale du poivre.

Écrit par Jade NGUYEN, (expert local)Mis à jour le 26-10-2024

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1. Kampot, une ville paisible au sud-ouest du Cambodge

Kampot, située au sud du Cambodge, à environ 150 km de la capitale Phnom Penh. Sa proximité avec la frontière vietnamienne permet de s'y rendre facilement depuis la porte frontière de Xa Xia (Ha Tien) au sud du Vietnam, ce qui en fait une destination idéale pour un voyage combiné Vietnam et Cambodge.

Kampot est une ville unique en son genre, offrant une beauté paisible et tranquille qui la distingue des autres destinations animées du pays. Cette ville est célèbre pour ses magnifiques plantations de poivre, ses vergers de fruits tropicaux et ses architectures françaises bien préservées. 

Si vous êtes un voyageur cherchant à explorer la culture locale, à vous détendre dans un environnement paisible et à vous connecter avec la nature, Kampot est le choix parfait pour vous. Continuez votre lecture pour découvrir les activités incontournables à faire lors de votre visite à Kampot.

2. Que voir et que faire à Kampot ? Top 10 activités à ne pas manquer

2.1. Visiter les plantations de poivre de Kampot et découvrir le lac Secret

Saviez-vous que le poivre de Kampot est considéré comme l'une des meilleures épices au monde ? Cette merveille locale ne peut pas être manquée si vous êtes un amateur de cuisine.

Kampot bénéficie d'un climat chaud et humide idéal pour la culture du poivre, ce qui confère au poivre de Kampot une saveur complexe et subtile. Les chefs étoilés du monde entier en raffolent et les amateurs de cuisine ne peuvent pas manquer de le découvrir.

Les plantations de poivre de Kampot sont célèbres pour leur poivre noir, blanc et rouge de haute qualité, qui a obtenu une indication géographique protégée (IGP) en 2010. Parmi les nombreuses plantations de poivre dans la région, Sothy, Botree et Starling Farm sont des noms bien connus.

La visite des plantations de poivre de Kampot est une expérience unique pour observer de près les techniques traditionnelles de culture, de récolte et de traitement du poivre transmises de génération en génération. N'oubliez pas d'acheter des poivres frais directement dans ces plantations, c'est une expérience incontournable pour découvrir la qualité exceptionnelle de ce produit renommé dans le monde entier. Plus de détails sur Poivre de Kampot.

Il est fréquent que la visite des plantations de poivre soit combinée avec la visite Secret Lake, située à proximité de celles-ci.

Le lac Secret se trouve à l'extérieur de la ville de Kampot. Pour y accéder, il y a deux chemins de terre qui traversent des petits villages, des champs de canne à sucre et des plantations de poivre sur environ 7 km.  La plupart des visiteurs préfèrent louer une moto pour plus de plaisir, mais le tuk-tuk ou la voiture sont également une option. Vous trouverez quelques restaurants, des maisons d'hôtes et des fermes autour du lac. La majeure partie du lac est inhabitée. C'est une expérience unique pour ceux qui cherchent à s'aventurer hors des sentiers battus et à explorer les merveilles cachées du Cambodge.

2. Découvrir le plateau de Bokor

Situé à environ 10 km au sud-ouest de la ville de Kampot, le plateau de Bokor offre une beauté mystérieuse et captivante. 

Bokor fut une station climatique construite par les colons français en 1917, sur une falaise à 1080m d'altitude dans le parc national de Preah Monivong. Autrefois, les colonisateurs français avaient choisi cet endroit comme lieu idéal pour la construction d'églises, d'écoles, de bars et de centres de villégiature. 

Dans les années 1990, le plateau de Bokor n'était plus qu'un amas de ruines, une ville fantôme où les bâtiments français abandonnés n'étaient ni restaurés ni réparés.

À présent, le plateau de Bokor a un climat frais et agréable. Vous pourrez y découvrir des sites touristiques tels que:

• Le parc national de Bokor est une zone préservée par le Cambodge qui offre un paysage naturel exceptionnel composé d'une ancienne forêt et d'une faune riche en espèces protégées telles que l'éléphant indien, l'ours malais, le singe Macacacon, le Culi Sunda,...

• L'église catholique de Sovann Sakor a été construite par le pasteur Fr. Olivier Schmitthaeusler dans les années 1920 sur le plateau de Bokor. De style architectural français, l'église est ornée de sculptures et d'une architecture remarquable. Bien qu'elle ne soit pas régulièrement entretenue, les visiteurs peuvent admirer son charme mystérieux, en particulier par temps de brouillard.

• La cascade de Popokvil, haute de 16 mètres et entourée d'arbres verdoyants, est également une belle attraction dans le parc. Les visiteurs peuvent se promener dans les sentiers environnants pour profiter d'une vue imprenable sur la cascade et se rafraîchir dans l'eau de la rivière en dessous. C'est un endroit paisible pour s'échapper de la chaleur et de l'agitation de la ville.

• Ne manquez pas de visiter la pagode Samprov Pram. Bien que son architecture ne soit pas particulièrement impressionnante, elle possède une beauté unique et ancienne. En admirant le coucher du soleil depuis la pagode, vous pourrez contempler la beauté du plateau lorsque la nuit tombe. C'est une étape incontournable pour tous les visiteurs.

• Sur le chemin menant au plateau, vous croiserez la statue de la déesse Ya Mao, une icône culturelle vénérée par de nombreux habitants de la région pour sa capacité à protéger les visiteurs et à symboliser le bonheur. Sa vue apporte ainsi joie et sérénité à tous les visiteurs.

4. Faire un tour de ville de Kampot 

Pour découvrir la vie quotidienne dans une ville, rien ne vaut une visite du marché local pour une expérience authentique. À Kampot, le marché local est l'endroit parfait pour acheter des produits frais et savoureux, comme des fruits tropicaux, à des prix très abordables. Vous pourrez également goûter des plats locaux typiques et trouver des souvenirs du Cambodge à offrir en cadeau à vos amis.

Ensuite, vous pouvez choisir de faire un tour en tuk-tuk à travers la ville pour admirer l'architecture coloniale française. Les bâtiments sont magnifiquement préservés et vous transportent dans le temps.

Et si vous êtes à Kampot, sachez que cette ville est connue pour être la capitale des fruits. Vous pourrez sentir l'odeur caractéristique du durian, un fruit largement cultivé dans la région. Cependant, si cette senteur ne fait pas partie de vos préférences, cette expérience pourrait ne pas vous convenir.

5. Explorer la magnifique grotte de Phnom Chhngok

Il y a plusieurs grottes calcaires à Kampot, mais la plus exceptionnelle est la grotte de Phnom Chhngok. Si vous voulez vivre l'expérience de l'escalade d'une grotte, ne manquez pas de visiter Phnom Chhnork lors de votre séjour. Cette petite grotte se trouve à 1,5 km de la ville en direction de la côte de Kep.

Phnom Chhngok est une formation de grottes remarquable et discrète qui abrite un sanctuaire datant du XVIIe siècle dédié à Shiva. Ces ruines de temple sont antérieures aux structures d'Angkor de l'ère Funan, ce qui en fait une attraction incontournable à Kampot.

Pour accéder à l'entrée du temple de la grotte, il faut monter environ 200 marches, mais cela en vaut la peine. Le temple a été construit comme un sanctuaire au milieu des stalagmites et des stalactites magnifiques qui se forment dans la grotte. En plus de découvrir l'histoire de cette ancienne cité, vous pourrez également profiter de vues imprenables sur la campagne cambodgienne depuis le sommet.

6. Excursion en journée à Kep et l’ile de Lapin (visiter des champs de sel en route)

La plage de Kep est une destination incontournable située à seulement 3 km du centre-ville de Kampot. 

En chemin, ne manquez pas les magnifiques champs de sel qui parsèment le paysage. Il s'agit de vastes étendues rectangulaires aménagées sur d'anciennes rizières. Pendant la saison sèche, ces parcelles de terrain sont remplies d'eau salée qui s'évapore ensuite, laissant derrière elle des cristaux de sel. La visite des champs de sel est une belle occasion de découvrir ce processus de production et de contempler les immenses étendues blanches où se dressent des monticules ressemblant à des montagnes enneigées.

Une fois sur la plage de Kep, vous pourrez profiter du sable blanc et de la vue imprenable sur le golfe de Thaïlande aux eaux turquoise. Le marché aux crabes local est également une étape incontournable, où les pêcheurs locaux vendent leurs prises fraîches directement aux acheteurs.

Cependant, pour vivre l'expérience ultime de la plage de Kep, rendez-vous sur l'île du Lapin, ou Koh Tonsay. Cette île paisible est un véritable havre de paix, loin de l'agitation de la ville continentale de Kep. Vous y trouverez une plage de sable doux bordée de cabanes en bois de style cambodgien et une eau cristalline peu profonde, parfaite pour se baigner en toute sécurité.

>>> Ầ lire également : Visiter Koh Rong Cambodge: que faire et que voir ?

7. Croisière au coucher du soleil 

Embarquez pour une expérience de voyage inoubliable au coucher du soleil à Kampot, en naviguant sur la rivière Kampot et en admirant le magnifique paysage naturel. Pour seulement environ 5 $ avec une bière gratuite, profitez d'une croisière romantique et détendez-vous en regardant le soleil se coucher sur l'eau. 

Les différents types de bateaux proposent une variété de styles de visites pour répondre à tous les goûts, mais quel que soit votre choix, vous serez émerveillé par la vue imprenable sur la rivière. Une expérience parfaite pour les amoureux de la nature qui cherchent à se détendre et à se ressourcer dans un cadre paisible.

8. Déguster la cuisine locale au marché local

Le marché local de Kampot est une expérience culinaire incontournable pour tout voyageur. Laissez-vous tenter par les plats traditionnels khmers, tels que les crabes de Kampot et les fruits de mer savoureux, ainsi que les desserts typiques tels que les crêpes de riz gluant farcies aux bananes et au lait de coco, ou les fruits exotiques tels que la mangue, le durian ou la papaye. 

Explorez également les stands vendant des souvenirs et des spécialités cambodgiennes. C'est un lieu à ne pas manquer pour les gourmands et les amateurs de découverte.

9. Ile de Trey Koh

La région de Kampot offre des panoramas à couper le souffle, qui méritent une visite durant votre séjour. Les étendues verdoyantes de rizières, les palmiers à sucre et les villages éparpillés créent un paysage pittoresque. Au sud, l'île de Trey Koh est une destination idéale pour les balades à vélo. L'île est remplie de cocotiers et de palmiers, avec des maisons sur pilotis de la communauté Cham, qui vit de la pêche et de la riziculture. La culture musulmane de la communauté les réunit souvent autour de leur mosquée Trapeang Pring.

10. Excursion en canoë dans la mangrove

La mangrove de Kampot est une merveille naturelle parmi les milieux humides les plus variés du monde. Les adeptes de balades en canoë, en kayak ou en paddle pourront s'émerveiller sous les palmiers dans ce cadre idyllique, tropical et aquatique, où l'homme, la faune et la flore coexistent en harmonie. Une expérience inoubliable au cœur de la nature.

3. Quelle est la meilleure période pour visiter Kampot?

La saison idéale pour visiter Kampot est de novembre à mars. Pendant cette période, le temps est sec et frais, avec des températures agréables entre 25 et 30 degrés Celsius. C'est la meilleure période pour explorer les attractions touristiques, profitez de la cuisine locale, et vous détendre dans les cafés pittoresques et les restaurants en bord de rivière.

Cependant, si vous êtes intéressé par la culture cambodgienne, vous devriez visiter Kampot en avril. Le Nouvel An khmer, également connu sous le nom de "Chaul Chnam Thmey", est célébré en avril et est l'un des événements les plus importants de l'année. Les habitants portent des vêtements traditionnels, préparent des offrandes pour les moines bouddhistes, et organisent des fêtes de rue avec de la nourriture et de la musique. C'est une occasion unique de découvrir la culture et les traditions du Cambodge.

4. Comment se rendre à Kampot ? 

Prendre le bus pour se rendre à Kampot depuis les autres villes est la meilleure option. Les bus à destination de Kampot partent régulièrement de Phnom Penh et d'autres grandes villes du Cambodge. Les compagnies de bus les plus populaires sont Giant Ibis, Mekong Express et Virak Buntham, avec des tarifs compris entre 6 et 15 dollars américains. 

Les horaires varient en fonction de la compagnie de bus et de la saison, mais en général, les bus partent tôt le matin et en fin d'après-midi. Il est recommandé de réserver votre billet à l'avance pour garantir votre place à bord du bus.

Pour se déplacer à Kampot, le tuk tuk est le moyen de transport le plus populaire pour se déplacer à Kampot, et est choisi par de nombreux touristes. En voyageant en tuk tuk, non seulement vous pouvez vous rendre dans de nombreux endroits, mais vous pouvez également le faire à un prix abordable, à partir de seulement 15 $ pour explorer la ville de Kampot. Le tuk tuk est un moyen de transport typique au Cambodge, donc vous devriez absolument en faire l'expérience au moins une fois.

5. Où loger à Kampot ?

Voici quelques options de logement à Kampot qui méritent d'être considérées:

• Rikitikitavi 

Niché au bord de la rivière Kampot, le Rikitikitavi est un hôtel de charme qui offre une vue spectaculaire sur l'eau. Avec sa décoration raffinée, son service attentionné et ses chambres spacieuses, le Rikitikitavi est un choix idéal pour ceux qui cherchent un hébergement élégant et confortable.

• Sabay Beach

Si vous cherchez à vous éloigner de la ville et à vous détendre sur la plage, le Sabay Beach est l'endroit parfait. Situé à quelques kilomètres de Kampot, cet hôtel de plage offre des chambres spacieuses et bien aménagées avec vue sur la mer, ainsi qu'une piscine extérieure et un bar de plage.

• Boutique Kampot Hotel

Si vous cherchez un hôtel qui allie charme et confort, le Boutique Kampot Hotel est une excellente option. Avec sa décoration vintage, ses chambres spacieuses et son service personnalisé, cet hôtel est un véritable joyau dans le paysage hôtelier de Kampot.

• Green Mango Bungalow

Pour ceux qui cherchent à se rapprocher de la nature, le Green Mango Bungalow est un choix fantastique. Situé au milieu des rizières, cet éco-lodge propose des bungalows en bois bien aménagés, ainsi qu'un restaurant qui sert une cuisine locale et biologique.

Nos derniers mots

Kampot est une destination de choix pour les voyageurs en quête d'une expérience authentique alliant histoire, culture et nature. Cette ville hors des sentiers battus offre une occasion de se détendre et de se ressourcer. Pourquoi ne pas envisager dès maintenant de planifier votre voyage et de découvrir tout ce que Kampot a à offrir ?

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