Cuisine & culture

La laque vietnamienne : Une beauté née des richesses de la nature

Au fil des millénaires d’artisanat traditionnel vietnamien, la production de sơn mài, ou la laque vietnamienne, a évolué vers une forme d’art raffinée, célébrée pour son utilisation de ressources naturelles et durables. La laque vietnamienne est souvent synonyme du patrimoine culturel, comme en témoignent des produits esthétiques et des œuvres d’art renommées au Vietnam et dans le monde entier. Continuez à lire pour découvrir l’histoire de la laque vietnamienne et son potentiel infini!

Sep 10, 2024968 views

Cơm Tấm : Du riz brisé au symbole culinaire du Sud-Vietnam

Si vous demandez à quelqu'un ce qu'il faut absolument manger à Saigon, presque tous les Vietnamiens vous répondent : « cơm tấm ». Tout comme le phở est l'emblème culinaire incontesté de Hanoi, le cơm tấm est le symbole culinaire de Ho Chi Minh-Ville, dans le sud du Vietnam. Visiter Ho Chi Minh-Ville sans avoir goûté au cơm tấm, c’est manquer une expérience essentielle du voyage. Qu'est-ce qui rend ce plat si spécial ? Comment un simple plat de riz peut-il incarner l'ensemble de la gastronomie de la plus grande ville du Vietnam ? Rejoignez-moi pour découvrir et savourer la saveur unique de ce délice culinaire.

Aug 28, 2024661 views

Gâteaux de lune Vietnam: meilleures variantes et recette essentielle

La fête de la mi-automne est l’une des célébrations les plus importantes du calendrier vietnamien. Pendant cette fête annuelle des récoltes, qui marque la période de l’année où la lune est à son apogée, de nombreuses personnes mangent traditionnellement des gâteaux de lune, des pâtisseries rondes symbolisant la convivialité et la réunion familiale. Bien que la plupart des gâteaux de lune vietnamiens semblent identiques – des pâtisseries rondes au design élaboré – les saveurs des gâteaux de lune sont nombreuses. Des classiques incontournables aux créations modernes, préparez vos papilles à un voyage sucré inoubliable.

Sep 14, 20242,569 views

Marionnettes sur l'eau: Patrimoine artistique des agriculteurs

Les marionnettes sur l'eau, une forme artistique unique enracinée dans la culture vietnamienne des rizières inondées, ont conquis le cœur des amateurs du monde entier depuis des siècles. Explorez cet art impressionniste du XIe siècle avec nous et découvrez ses origines et ses secrets derrière ces spectacles épiques.

Nov 02, 20233,985 views

Tom Yam Kung, histoire et recette de la plus célèbre soupe thaïlandaise

Tom Yam Kung est un plat traditionnel emblématique de la cuisine thaïlandaise

Dec 05, 20236,791 views

Petit déjeuner vietnamien : Top 12 plats à ne pas manquer !

En voyageant à travers un paradis de la cuisine de rue, rien de mieux que de commencer votre journée au Vietnam avec un délicieux petit-déjeuner traditionnel vietnamien. Lorsque vous vous promenez dans les rues d'une ville le matin, vous découvrirez une grande variété de choix de plats délicieux, vous vous demandez peut-être quels plats choisir pour votre petit-déjeuner vietnamien. Cette question n'est pas aussi simple qu'elle en a l'air, car chaque plat dans différentes régions apportera des saveurs et des histoires différentes.

Aug 28, 20249,704 views