10 symboles Vietnamiens les plus importants - Découvrez-les!

Lorsque l’on pense au Vietnam, une multitude d’images nous viennent en tête : baie d'halong, chapeau conique, ao dai (robe tunique), fleurs, temples... Découvrez le Vietnam à travers ses 10 plus importants symboles qui sont profondément ancrés dans la vie quotidienne des Vietnamiens et que vous aurez l’occasion de voir pendant votre prochain voyage au Vietnam.

Écrit par Thu Giang, expert localMis à jour le 03-08-2023

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1. La fleur de lotus - symbole floral du Vietnam

Symbole floral du Vietnam, la fleur de lotus est très présente dans le quotidien et la culture vietnamienne. Cette si belle fleur a depuis toujours symbolisé la sérénité, la beauté, l’élévation spirituelle et la pureté car c’est la seule plante aquatique pouvant émerger de la noirceur de la vase pour s’épanouir et se dresser hors de l’eau pour donner une fleur d’une beauté incroyable. Dans le bouddhisme, le lotus représente l’élévation de l’âme, d’abord purement matérialiste au travers de ses racines, puis goûtant l’expérience de l’eau au travers de sa tige, pour enfin parvenir à l’illumination et l’éveil au travers de sa fleur.

Le lotus est très présent dans l’architecture religieuse, en témoigne la pagode au pilier unique à Hanoi dont la forme évoque une fleur de lotus supportée par un pilier représentant sa tige. Pour les Vietnamiens, comme ceux vivant dans le nord du Vietnam, le lotus symbolise l’été puisqu’il ne fleurit que durant 3 mois à partir du mois de juin. Les étangs de la baie d’Halong terrestre au sud de Hanoï se couvrent de jolies fleurs roses pour le plus grand plaisir des voyageurs découvrant ce site paysager exceptionnel classé à l’Unesco. Pour plus de détails: Lotus Vietnam : entre symbole et vie quotidienne

2. Le chapeau conique ou "nón lá"

Le chapeau conique ou nón lá est le chapeau caractéristique, indissociable du Vietnam. Le chapeau conique vietnamien est particulièrement porté à la campagne par les paysans qui l’utilisent dans leurs travaux agricoles quotidiens pour se protéger de la pluie et du soleil. Le nón lá est un couvre-chef entièrement composé de végétaux. Si de prime abord, le nón lá semble simple et rudimentaire, il faut savoir que sa fabrication demande pas moins de 10 étapes et 4 heures de travail. Il est essentiellement composé de feuilles de lataniers et de tiges en bambou pour former l’armature.

Les Vietnamiens s'accordent à dire que les plus beaux chapeaux coniques sont fabriqués à Hué, l'ancienne capitale impériale. Les artisans de cette région démontrent une délicatesse incomparable en insérant des broderies minutieuses ou en dessinant des poèmes et des paysages sur ces chapeaux, créant ainsi de véritables œuvres d'art appelées "Non la Hué". En portant ces chapeaux artistiques, les habitants de Hué sont fiers de perpétuer un savoir-faire transmis de génération en génération. Ces chapeaux coniques dépassent le simple statut d'accessoires de mode pour devenir des symboles d'héritage, de tradition et d'identité culturelle, faisant la fierté de tout un peuple.

3. L'Ao dai - tenue traditionnelle vietnamienne

Cette tenue vestimentaire traditionnelle est le symbole de l’élégance des femmes vietnamiennes. Symbole de la culture nationale, au même titre que le chapeau conique, l’ao daï est une robe traditionnelle vietnamienne portée depuis plus de trois siècles qui se compose d’une tunique bien serrée à manches longues, au col Mao et d’un pantalon ample. L’ao daï est porté pour les grandes occasions comme les cérémonies officielles, les mariages, par les réceptionnistes des hôtels, les hôtesses de l’air de Vietnam Airlines ou les étudiantes qui lui préfèrent la couleur blanche, symbole de pureté et de virginité.

Symbole de décadence au sortir de la guerre du Vietnam, l’ao daï a connu une résurgence dans les années 1990 et est aujourd’hui une nouvelle source d’inspiration pour les stylistes. Rendez-vous à l’excellent musée de la femme vietnamienne à Hanoï pour apprécier l’histoire de cette robe traditionnelle. A Hanoï ou à Hoi An, cédez à la tentation de vous faire faire sur mesure un ao daï, ambassadeur culturel, historique et traditionnel du Vietnam.  En savoir plus sur L'Ao dai, tenue traditionnelle vietnam

4. Les rizières - emblème du pays

Lorsque l’on pense au Vietnam, on pense immanquablement aux vastes étendues de rizières tapissant la campagne vietnamienne. Les rizières sont présentes sur l’ensemble du territoire. Dans les régions montagneuses du nord du Vietnam, les paysans ont sculpté le relief en édifiant à la main d’époustouflants amphithéâtres de rizières en terrasses signant certains des plus vertigineux tableaux d’Asie du Sud-Est. Dans le centre et le sud du pays, surtout au Delta du Mékong, les rizières s’étalent à perte de vue dans d’immenses plaines rizicoles où le travail est encore en grande partie manuel, le paysan n’étant aidé que de son seul buffle. En savoir plus sur Les meilleures endroits pour admirer les plus belles rizières du Vietnam

Le riz, pilier de la culture vietnamienne, est une composante essentielle de leur alimentation. Les Vietnamiens en consomment à tous les repas de la journée. Sous forme de poudre, le riz est utilisé dans la préparation d'une multitude de plats, tels que les nems, les crêpes, les raviolis, les galettes de riz et les gâteaux de riz, pour n'en citer que quelques-uns. Un mets emblématique à ne pas manquer est le "banh chung," le gâteau traditionnel du Têt, célébrant le nouvel an lunaire vietnamien et préparé à base de riz gluant. Si vous voyagez au Vietnam à cette période de l'année, il est absolument incontournable de le déguster.

5. Le bambou - symbole de la campagne vietnamienne

Tout comme le riz, le bambou est un élément très symbolique dans la culture vietnamienne. Poussant partout et très vite, le bambou est une ressource inépuisable qui nourrit l’artisanat traditionnel vietnamien. À la campagne, il a pendant des siècles été la matière qui a permis de construire les maisons : charpentes, cloisons et planchers.

Appréciés des artisans pour ses nombreuses qualités (flexibilité, élasticité, et grande résistance à la traction), le bambou a de tout temps été un matériau privilégié pour fabriquer tout un tas d’objets du quotidien : meubles, paniers, nasses pour pêcher, chapeaux coniques, pipes à eau, baguettes pour manger ou outils agricoles. Lors de votre voyage au Vietnam, ne manquez pas de visiter un atelier artisanal pour observer comment les artisans travaillent cette plante qui à souvent été comparée au peuple vietnamien face à l’adversité, le bambou se courbe mais ne rompt pas.

6. La Baie d’Halong - patrimoine naturel de l’Unesco

La baie d’Halong est l’un des sites touristiques le plus emblématique du Vietnam. Les paysages d’estampe de la baie d’Halong incarnent la beauté de tout un pays. Quel voyageur n’a pas été émerveillé devant ce site naturel exceptionnel inscrit sur la liste du patrimoine de l’Unesco ? Quel voyageur penserait se rendre au Vietnam sans visiter ce joyau naturel, considéré comme la septième merveille du monde ? Plus de 1600 îles et îlots ont créé depuis des millénaires le plus grand karst marin du monde.

La croisière reste le meilleur moyen pour découvrir ces paysages d’une majesté naturelle. Véritable vitrine des beautés naturelles du Vietnam, la baie d’Halong commence à souffrir de la sur-fréquentation. Aussi, nous vous conseillons de découvrir les baies voisines de Lan Ha et de Bai Tu Long, tout aussi féeriques mais beaucoup moins fréquentées. Pour profiter pleinement de la beauté des paysages, des nombreuses activités et du lever et coucher de soleil, nous vous recommandons de passer une nuit à bord d’une jonque traditionnelle.

7. Le drapeau rouge frappé de l’étoile jaune

Le drapeau national du Vietnam se distingue par son fond rouge avec en son milieu une étoile jaune a 5 branches. Le fond rouge symbolise le sang versé par le peuple vietnamien durant les différentes guerres pour l’indépendance alors que l’étoile jaune à 5 branches symbolisent l’unité du pays (l'union des ouvriers, des paysans, des soldats, des intellectuels et de la jeunesse œuvrant tous ensembles dans la construction du socialisme).

Lors de votre voyage au Vietnam, vous observerez que le drapeau national est présent partout. On le retrouve bien entendu sur les bâtiments gouvernementaux mais également devant la plupart des habitations et encore plus le 2 septembre, lors de la fête nationale. Au Vietnam, vous pourrez observer trois grandes tours du drapeau : celles des anciennes citadelles impériales de Thang Long à Hanoï et à Hué, et la tour du drapeau de Lung Cu qui marque le point le plus septentrional du pays et sa souveraineté nationale face au voisin chinois.

8. Le "pho" - vedette de la cuisine vietnamienne

Créative, parfumée et savoureuse, la cuisine vietnamienne est l’une des gastronomies les plus appréciées au monde. Riche et variée, la cuisine vietnamienne compte pas moins de 500 plats dont la fameuse soupe pho, la star des soupes et de la street food vietnamiennes. Cette soupe emblématique du Vietnam, originaire de la région de Nam Dinh, au sud de Hanoi, se singularise par son bouillon parfumé de bœuf avec du jarret et des os à moelle mijoté pendant des jours auquel on ajoute de l'anis étoilé, de la cannelle, de la cardamome, des clous de girofle et de la coriandre.

Le pho traditionnel est servi avec des nouilles plates de riz, de fines lamelles de bœuf ou de poulet, et de la ciboulette fraîche. Les Vietnamiens ont l’habitude de consommer le pho à tous les repas de la journée, il est d’ailleurs très apprécié au petit-déjeuner. La popularité de cette soupe diététique et gourmande a dépassé les frontières du Vietnam puisque on la retrouve désormais au menu des restaurants vietnamiens de toutes les grandes villes du monde. En savoir plus sur le Pho : Démêler le vrai du « pho » : le pho vietnamien, entre histoire, recette et tradition

9. Le banh mi, sandwich vietnamien

Le banh mi, le sandwich vietnamien, est l’autre star de la street food vietnamienne. Le banh mi se trouve à tous les coins de rue et on le mange à toute heure de la journée, même au petit déjeuner. Ce savoureux sandwich vietnamien se compose d’une baguette croustillante à base de farine de blé et de riz que l’on garni au choix de crudités, légumes aigres-doux en saumure, pâté, œufs frits ou en omelette, viandes généralement de porc ou de poulet, et même parfois de Vache-qui-rit. On agrémente le tout de coriandre fraîche et d’une sauce pimentée ou sauce de soja. Le succès de ce sandwich plein de fraîcheur est tel que la banh mi s’est exporté en France, aux États Unis ou en Australie ! En savoir plus sur Banh Mi, sandwich vietnamien

10. Le scooter - moyen de transport le plus utilisé

Pendant longtemps c’était le vélo qui était l’un des symboles du Vietnam mais depuis quelques dizaines d’années c’est le scooter qui l’a remplacé. Partout au Vietnam, à la campagne mais surtout en ville le scooter est omniprésent, étant le moyen de transport le plus utilisé par les Vietnamiens. Le Vietnam est actuellement le deuxième pays au monde où l’on possède le plus de scooters par habitant. On en compterait 45 millions pour 100 millions d’habitants dont 9 millions rien qu’à Ho Chi Minh Ville.

Le scooter sert à transporter à peu près tout comme marchandises : meubles, animaux, miroir, télévision, fleurs ... On peut aussi y faire la sieste ou lire son journal et il n’est pas rare de voir 4, 5 ou 6 passagers sur un même scooter ! La circulation en ville de tous ces scooters est l’une des choses qui surprend le plus le voyageur fraîchement débarqué au Vietnam. En savoir plus sur: Transport Vietnam: Comment se déplacer au Vietnam?

Parmi ces dix symboles emblématiques du Vietnam, chacun possède sa propre beauté et signification profonde. Partagez vos expériences et vos avis : quand vous pensez au Vietnam, quelle image vous vient en premier à l'esprit ?