Top 9 villages artisanaux emblématiques autour de Hanoï

Profitez de votre séjour à Hanoï pour découvrir certains des villages artisanaux qui depuis des siècles perpétuent les traditions artisanales typiques du delta du fleuve Rouge. Une bonne occasion pour apprécier la richesse patrimoniale, s’immerger dans la culture traditionnelle vietnamienne, de soutenir l’excellent travail des artisans et de découvrir la belle campagne aux portes de Hanoï.

Écrit par Thu Giang, expert localMis à jour le 02-01-2025

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1. Le village des chapeaux conique de Chuông

Depuis plus de 300 ans, le village de Chuông, situé à une trentaine de kilomètres au sud de Hanoï, est spécialisé dans la fabrication du célèbre chapeau conique vietnamien : le nón. Ce couvre-chef, symbole vestimentaire indissociable du Vietnam, protège les paysans du soleil et de la pluie. Le marché dédié aux chapeaux coniques de Chuông se tient six fois par mois : les 4, 10, 14, 20, 24 et 30 du calendrier lunaire.

Vous pouvez également vous rendre au village tous les jours pour visiter l’un des nombreux ateliers artisanaux pour observer comment se fabrique les fameux chapeaux coniques vietnamiens. Ces derniers sont conçus à partir de matériaux naturels, feuilles de lataniers et bambou, et demandent pas moins de 10 étapes pour leur réalisation. Profitez-en pour découvrir le charmant village de Chuông, typique des villages artisanaux à Hanoi avec sa porte d’entrée et sa maison communale.

2. Le village de la céramique de Bat Trang

Parmi les nombreux villages artisanaux à Hanoi, capitale vietnamienne, celui de Bat Trang est l’un des plus connus. Ce village situé à une vingtaine de kilomètres à l’est de Hanoï, sur les rives du fleuve Rouge, est spécialisé dans la fabrication d’objets en céramique depuis plus de 600 ans. Le village de Bat Trang est considéré comme le berceau de la céramique au Vietnam et, avec plus de 600 fours toujours en fonctionnement, Bat Trang abrite le plus grand nombre de fours au niveau national.

En vous rendant à Bat Trang, vous pouvez visiter les ateliers familiaux et observer le savoir-faire ancestral des artisans et toutes les étapes de la fabrication de la céramique vietnamienne : la préparation de l’argile, la dextérité du potier qui façonne soit au tour, soit par moulage, la finesse des motifs décoratifs et la cuisson. Certains ateliers proposent de vous faire découvrir l’art de la céramique en participant à un atelier de poterie au cours duquel vous réalisez vous-même un objet. De très nombreux magasins écoulent les marchandises produites à Bat Trang et vous n’aurez que l’embarras du choix pour acheter souvenirs et cadeaux.

Si vous appréciez la céramique, ne manquez pas de visiter le musée de la céramique situé au cœur du village dans une belle maison traditionnelle qui vous permet d’admirer une collection de plus de 360 pièces en céramique du XVIIIème et XIXème siècles ou de vous rendre au Musée national d’Histoire à Hanoï où vous pouvez admirer une très belle collection de statues représentatives de la céramique nationale.

3. Le Village d'encens Quang Phu Cau

Le village de Quang Phu Cau, connu pour son encens, se trouve à 35 km au sud de Hanoï, dans le district d'Ung Hoa. C'est un lieu singulier pour explorer les métiers traditionnels vietnamiens. Il est possible d'y accéder en moto, taxi ou bus en approximativement 40 minutes de trajet. Ce village idyllique est réputé pour son ambiance tranquille et son attrait lumineux. Les grandes étagères garnies de bâtons d'encens multicolores, principalement en rouge et jaune, offrent un spectacle visuel captivant, prisé des photographes, surtout à l'approche du Tết, la célébration du Nouvel An lunaire.

Quang Phu Cau attire les touristes non seulement par son charme, mais également pour sa contribution à la sauvegarde d'un artisanat vieux de mille ans. Le processus de fabrication des bâtons d'encens est très soigné et comprend diverses phases : coupe du bambou, coloration, montage, enrobage de poudre odorante et séchage à la lumière du soleil. Cet encens est étroitement associé à la pratique vietnamienne du vénération des ancêtres, un rite qui représente la connexion entre le monde matériel et le monde invisible.

>>>En savoir plus: Le Village d'encens Quang Phu Cau et la culture de culte vietnamienne

4. Le village de sauce soja de Ban Yen Nhan

Le village de Ban Yen Nhan, souvent désigné comme le « village de la sauce soja », se trouve dans la province de Hung Yen, non loin de Hanoï. Il est réputé pour son expertise traditionnelles dans la production de cette sauce emblématique. À l'opposé de la sauce soja noire fréquemment employée en cuisine chinoise, la sauce soja de Ban se caractérise par sa consistance épaisse, son teint doré et son arôme subtilement sucré-salé. Elle se marie parfaitement avec les rouleaux de printemps ou rehausse les plats sautés, apportant une note unique et authentique à chaque plat.

La sauce soja de Ban est élaborée à partir d'ingrédients locaux minutieusement choisis, comme le riz gluant Nếp Cái Hoa Vàng, les fèves de soja « Ré » cultivées en plein air, le sel marin de Hai Hau et l'eau douce provenant du fameux puits de Danh. Chaque phase, de la fermentation du riz gluant à son séchage au soleil, est effectuée avec une minutie rigoureuse, en respectant des méthodes transmises de génération en génération.

Une excursion au village de Ban Yen Nhan vous immerge dans la culture gastronomique du Vietnam. Le processus de fabrication artisanale peut être exploré par les visiteurs, en plus d'avoir la possibilité d'interagir avec les résidents et de savourer une sauce qui capte l'esprit de la région. Ce parcours culinaire ravira les passionnés de la cuisine traditionnelle et ceux en recherche d'expériences culturelles authentiques.

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5. Le village de la laque de Ha Thai

La laque est l’un des métiers d’artisanat traditionnel du Vietnam qui fait partie de l’identité culturelle du Vietnam. Le village de Ha Thai, situé à une vingtaine de kilomètres au sud de Hanoï, est réputé depuis 200 ans pour son métier traditionnel de la laque. En vous rendant au village de la laque de Ha Thai, vous découvrirez les secrets de cet artisanat millénaire.

La laque est obtenue à partir de la sève du laquier qui pousse dans la moyenne région du Nord Vietnam, en particulier dans la province de Phu Tho. Cette sève, ensuite traitée, devient noire, lisse et très résistance, et est appliquée en plusieurs couches sur divers objets. On y ajoute des pigments naturels pour obtenir différentes couleurs et l’on ajoute aux couches de laque des fragments de coquilles d’œufs écrasés ou des éléments de nacre pour la décoration. Au village de Ha Thai, les artisans confectionnent divers produits comme des tableaux, bols, assiettes, cuillères, pots de fleurs, plateaux ou coupelles. Certains artisans du village proposent des initiations à la laque au cours de laquelle vous pouvez réaliser un objet laqué qui sera un excellent souvenir de votre visite des villages artisanaux aux alentours d’Hanoï.

6. Le village de la soie de Van Phuc

Le village de la soie de Van Phuc est l’un des villages artisanaux incontournables à Hanoï. Situé à une quinzaine de kilomètres de la capitale, le long de la rivière Nhuê, le village de Van Phuc est spécialisé dans la sériciculture et le tissage de la soie depuis près de mille ans ! En découvrant le village de Van Phuc, vous aurez l’occasion de percer les secrets de la soie vietnamienne et de connaître son long processus pour l’obtenir. Un processus qui débute avec la plantation des mûriers, l’élevage des vers à soie, le dévidage des cocons, la teinte, le séchage et enfin le tissage.

La soie de Van Phuc est réputée pour sa douceur, sa légèreté, sa finesse et sa durabilité. Cette soie d’exception était autrefois réservée aux souverains, aux mandarins, aux riches et aux nobles. Plusieurs échoppes peuvent contenter vos envies d’achats de pièces de soie surtout qu’elles sont moins onéreuses que celles de la capitale et pour une qualité souvent supérieure. Vous retrouverez également l’emblématique chapeau conique mais cette fois-ci recouvert de soie.

7. Le village des estampes de Dong Ho

Voilà un autre village artisanal à visiter lors de votre séjour à Hanoï. Situé à une quarantaine de kilomètres à l’ouest de Hanoï, dans la province de Bac Ninh, le village de Dong Ho s’est spécialisé depuis des siècles dans la fabrication d’estampes populaires reflétant parfaitement certaines scènes de la vie à la campagne : travail dans les rizières, bétail (canard, cochon, buffle, cochon, poulet…), fêtes traditionnels (mariage, fête de village…) et dénonçant aussi les travers de la vie mandarinale d’autrefois. Les estampes du village Dong Ho sont considérées comme un symbole de la culture traditionnelle et comme une valeur esthétique du Vietnam.

En vous rendant au village de Dong Ho, vous pourrez observer que toutes les étapes de la production des estampes sont réalisées entièrement à la main, fruit du savoir-faire et du sens esthétique des artisans. Les estampes, surtout utilisées pour le Têt (jour de l’an lunaire vietnamien) autrefois, sont imprimées grâce à des planches de bois gravées, sur du papier traditionnel « do », recouvert de poudre de nacre « Diep ». Les dessins sont faits à l’encre de Chine sur du papier, pour être ensuite déposées sur la matrice en bois. L’encre traverse le papier et l’artiste grave la planche d’impression avec un ciseau appelé « ve ». Un souvenir ou cadeau typique du Vietnam à rapporter à la maison, surtout que roulé, il ne prendra pas beaucoup de place dans votre valise.

8. Le village artisanal de Thu Sy

À seulement 60 kilomètres de Hanoï, le village de Thu Sy, perché dans le district de Tien Lu en province de Hung Yen, est un passage obligé pour les touristes qui souhaitent explorer les coutumes séculaires du Vietnam. Ce hameau tranquille, embrassé par la beauté rustique du paysage, est célèbre pour son métier de vannerie, une tradition séculaire de plus de deux siècles qui perdure et s'épanouit en dépit des changements contemporains.

Traditionnellement axé sur la production d'appareils de pêche, le métier de vannier à Thu Sy a su se transformer pour s'adapter aux exigences actuelles. Les objets artisanaux en bambou, alliant l'aspect esthétique à la praticité, sont actuellement appréciés non seulement pour leur utilisation dans la pêche, mais également pour la décoration intérieure et l'artisanat d'art. Ces articles, prisés pour leur attrait rustique, ont séduit des marchés internationaux, notamment aux États-Unis, au Japon, à Singapour et en Inde, mettant en valeur l'ingéniosité et l'expertise des artisans vietnamiens.

Un passage à Thu Sy ne se limite pas à une simple exploration artisanale : c'est une plongée dans un monde où tradition et modernité coexistent en parfaite harmonie. Ce village témoigne de manière vivante d'une communauté qui valorise son patrimoine, où chaque foyer transmet avec enthousiasme un artisanat spécifique, tout en partageant des instants de camaraderie et de bonheur. Thu Sy représente parfaitement l'essence de la résilience et de l'adaptation culturelle vietnamienne.

9. Le village des feuilles d’or et d’argent de Kiêu Ky

Situé à une vingtaine de kilomètres de Hanoï, le village de Kiêu Ky est un ancien village du delta du fleuve Rouge renommé depuis des siècles pour la fabrication de feuilles d’or et d’argent. Un savoir-faire ancestral qui déjà sous le régime servait à décorer les palais royaux et qui par la suite a embelli certains des plus belles œuvres architecturales de la capitale vietnamienne comme le Temple de la Littérature. 

En visitant le village de Kiêu Ky vous pouvez entendre de loin le son des coups de marteau qui résonnent tous les jours et dans les moindres recoins du village. Il faut savoir qu’avec un dixième d’un taël d’or travaillé peut produire près de 1.000 feuilles d’or. Mais vous observerez que cela nécessite pas moins d’une quarantaine étapes pour obtenir des feuilles bien plus minces que celle d’une feuille de riz. Kiêu Kỵ est depuis longtemps le seul village du delta où l'on exerce encore le travail traditionnel de martelage d'or et d'argent afin d'en obtenir des feuilles. Situé non loin du village de Bat Trang, spécialisé dans la production de céramique, vous pouvez combiner la visite de ces deux villages artisanaux à Hanoi.

Nos derniers mots

Visiter les villages d'artisans permet de découvrir la vie des habitants, leur culture et leurs traditions qui font qui ils sont. Ces endroits vrais permettent de passer du temps avec les artisans, d'apprendre leurs métiers transmis par leur famille, et de profiter de la simplicité et de la convivialité de la vie à la campagne. En plus de ces expériences intéressantes, les visiteurs peuvent aussi ramener chez eux des souvenirs faits à la main, chargés de l'histoire et de la passion des artisans pour leur travail.

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