Que ramener de Hanoi ? Souvenirs, artisanat et saveurs

Que ramener de Hanoi ? Surtout de l'artisanat du Nord, comme la soie de Van Phuc, la laque et la céramique de Bat Trang, ainsi que des douceurs propres à la capitale : les ô mai (fruits confits salés et sucrés) et le thé au lotus de Tay Ho. Ce guide indique où les acheter, à quel prix, et ce qu'il vaut mieux laisser pour Hoi An ou éviter à la douane.

Écrit par Trang NTH

Mis à jour le 09-10-2026

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Que ramener de Hanoi : ce qui distingue la capitale

Hanoi est l'endroit le plus adapté du Vietnam pour rapporter l'artisanat du Nord : soie de Van Phuc, laque, céramique de Bat Trang, bijoux en argent de la rue Hang Bac et estampes populaires. La capitale propose aussi des spécialités sucrées que l'on trouve difficilement ailleurs. En revanche, pour un vêtement sur mesure livré en 24 h, Hoi An reste plus adaptée.

Cette spécialisation vient de l'histoire du Vieux Quartier. Chaque rue y porte encore le nom de l'ancienne corporation qui l'occupait : Hang Bac signifie « rue de l'Argent », Hang Duong « rue du Sucre ». Aujourd'hui encore, on achète l'argent rue Hang Bac et les ô mai rue Hang Duong. Faire ses achats à Hanoi revient donc à suivre une carte des métiers vieille de plusieurs siècles.

Souvenirs à rapporter de Hanoi : artisanat, saveurs et créations

Les souvenirs artisanaux à rapporter de Hanoi se répartissent en trois familles : l'artisanat du Nord (soie, laque, céramique, argent, estampes), les spécialités gourmandes de la capitale (ô mai, cốm, thé au lotus, café) et les créations contemporaines de jeunes designers. Chaque famille correspond à un quartier ou à une rue précise, ce qui simplifie les achats.

1. La soie de Hanoi, de la rue Hang Gai au village de Van Phuc

La soie est l'article le plus réputé de Hanoi. Les boutiques de la rue Hang Gai vendent foulards, cravates, pyjamas et tissu au mètre. Le village de Van Phuc, à une dizaine de kilomètres à l'ouest du centre, tisse la soie depuis plus de mille ans. Ses étoffes ont été présentées à la foire de Marseille dès 1931.

Van Phuc ne produit pas un seul tissu, mais une famille entière : la soie vân, dont la surface lisse semble traversée de nuages, le brocart (gấm), la gaze fine (the) et la soie sauvage (đũi), plus mate. Ce sont les textiles traditionnels les plus demandés à Hanoi. Comptez à partir de 250 000 VND (environ 8,5 €) pour un foulard simple dans le village. Une soie 100 % mûrier peut atteindre 500 000 VND (environ 17 €) le mètre.

2. La laque, née aux Beaux-Arts de l'Indochine

La laque vietnamienne moderne est liée à une école franco-vietnamienne. En 1925, le peintre Victor Tardieu fonde à Hanoi l'École des Beaux-Arts de l'Indochine. C'est là que la laque traditionnelle, jusqu'alors réservée aux objets décoratifs, devient une technique de peinture à part entière.

Ce passé explique pourquoi Hanoi reste une bonne adresse pour les boîtes, plateaux, bols et petits tableaux laqués. Une vraie laque demande de nombreuses couches et plusieurs semaines de séchage. Elle est donc plus lourde et plus chère qu'une imitation vernie. Un prix très bas pour un grand plateau doit vous mettre en garde.

3. Céramique de Bat Trang

La céramique de Bat Trang vient d'un village de potiers installé au bord du fleuve Rouge depuis plus de cinq siècles, à une quinzaine de kilomètres du centre. On y trouve des bols, des théières et des vases, du bleu et blanc classique aux modèles contemporains. Les mêmes pièces se vendent aussi dans le Vieux Quartier, si vous manquez de temps.

Le nom du village raconte déjà son histoire : bát signifie « bol » et tràng « cour », la cour aux bols. Les fouilles menées entre 2001 et 2003 autour de Bat Trang ont révélé des fours anciens et des déchets de cuisson, preuve d'une production à grande échelle. Dès le XIVe siècle, les potiers y posent leurs premiers décors bleus sous couverte, et l'âge d'or du village s'étend du XVe au XVIIIe siècle.

C'est à cette époque que naît la céramique craquelée (men rạn), dont les fines craquelures sont provoquées volontairement et maîtrisées à la cuisson. Aux XVIe et XVIIe siècles, temples et pagodes commandaient aussi à Bat Trang des brûle-parfums et des vases portant des inscriptions en caractères chinois ou en nôm. Aujourd'hui encore, une pièce craquelée ou un bol bleu et blanc reste le souvenir le plus fidèle à cette tradition.

4. Bijoux en argent de la rue Hang Bac

Rue Hang Bac, les artisans fondent et martèlent l'argent pour en faire des bijoux depuis des générations. Les bagues et bracelets fins pèsent peu et voyagent bien. Demandez toujours le titre de l'argent et une facture, utile pour la douane au retour.

Le nom de la rue n'a rien d'une image. Au milieu du XVe siècle, sous le roi Lê Thánh Tông, le mandarin Lưu Xuân Tín fait venir à Thăng Long, l'ancienne Hanoi, des orfèvres du village de Châu Khê pour couler les lingots d'argent de la cour. Au début du XIXe siècle, la fonderie royale part pour Hué avec la dynastie Nguyễn, mais la plupart des artisans restent et fondent la rue Hang Bac. Des bijoutiers venus d'autres villages les rejoignent ensuite.

Au n° 42, la maison communale Kim Ngân, bâtie vers la fin du XVe siècle, honore toujours l'ancêtre du métier, et des soirées de ca trù (chant traditionnel accompagné au luth) y ont lieu le week-end. Sachez cependant que la plupart des bijoux de la rue sont aujourd'hui fabriqués à la machine. Si vous cherchez une pièce faite à la main, demandez-le clairement et regardez l'atelier.

5. Estampes de Dong Ho et peintures de Hang Trong

Les estampes de Dong Ho et les peintures populaires de Hang Trong figurent parmi les souvenirs les plus faciles à transporter. Elles sont plates, légères et racontent des scènes de la vie rurale ou des vœux du Nouvel An. Glissez-les entre deux cartons rigides.

Les estampes de Dong Ho viennent d'un village de la province de Bac Ninh, où cet art est pratiqué depuis environ 500 ans. En décembre 2025, l'UNESCO l'a inscrit sur la liste du patrimoine culturel immatériel nécessitant une sauvegarde urgente : seules quelques familles le perpétuent encore. Chaque estampe est imprimée à la main sur du papier dó enduit de coquillages broyés, avec des couleurs entièrement naturelles. Le bleu vient des feuilles d'indigo, le jaune des fleurs de sophora, le noir de la cendre de feuilles de bambou. On imprime une planche en bois par couleur, puis le trait noir en dernier.

Les peintures de Hang Trong sont leur pendant citadin. Le trait est imprimé, mais les couleurs sont posées au pinceau, une feuille après l'autre, si bien que chaque tableau diffère légèrement. Les familles hanoïennes les achetaient surtout pour le Têt, pour l'autel des ancêtres ou pour orner la maison.

6. Sabots en bois de la rue Hang Dau

Les sabots en bois (guốc mộc) de la rue Hang Dau sont un souvenir à la fois utile et rare en France. Une paire coûte entre 200 000 et 400 000 VND (7 à 14 €) en août 2026, selon la hauteur du talon et la bride choisie. Comptez 220 000 à 250 000 VND (7,5 à 8,5 €) pour un talon de 3 à 5 cm.

Pour les Vietnamiens, le guốc mộc évoque l'image des grands-mères et l'élégance de l'áo dài, qu'il accompagne encore lors des fêtes. En 2026, ces sabots reviennent à la mode chez les jeunes Hanoïens, et les boutiques de la rue reçoivent aussi des demandes de voyageurs étrangers.

L'intérêt est de les faire ajuster sur place. Vous choisissez la semelle en bois naturel, puis la bride : tissu, cuir, perles, fleurs en tissu ou brocart, le modèle le plus demandé. L'artisan mesure votre pied, place la bride et la cloue à la semelle, puis vous fait essayer avant les finitions. Prévoyez du liquide, car les petites échoppes ne prennent pas toujours la carte.

7. Tampons en bois gravés à la main, rue Hang Quat

Un tampon en bois gravé à votre nom est l'un des souvenirs personnalisés les moins chers de Hanoi. Au n° 6 de la rue Hang Quat, la boutique Phúc Lợi grave un tampon pour 70 000 VND (environ 2,4 €) en juillet 2026, quelle que soit la complexité du motif. La boîte d'encre coûte 30 000 VND (environ 1 €).

Le graveur, M. Phạm Ngọc Toàn, tient l'atelier depuis 1993 et perpétue un savoir-faire transmis par son grand-père. Il travaille un bois tendre de plaqueminier (gỗ thị), séché avant usage pour éviter qu'il ne se déforme, et qui absorbe l'encre de façon régulière. Une gravure simple ne prend que quelques minutes ; le plus long reste souvent le choix du motif.

Vous pouvez demander un prénom, une date, un dessin ou même le portrait de votre animal, en format rond ou carré. La boutique ouvre de 8 h à 18 h. Ce petit objet léger plaît beaucoup aux enfants, qui peuvent ensuite tamponner leurs carnets de voyage.

8.  Marionnettes sur l'eau du village de Dao Thuc

Une marionnette en bois laqué est le souvenir qui prolonge le spectacle préféré de nombreux voyageurs à Hanoi. Pour la trouver au plus près de sa source, rendez-vous au village de Dao Thuc, à environ 25 km du centre. Sa troupe pratique cet art depuis plus de trois siècles, reconnu patrimoine culturel immatériel national en mars 2023.

Les marionnettes de Dao Thuc mesurent en général 30 à 40 cm. Chacune représente un personnage des contes populaires ou de la vie rurale : paysan, pêcheur, dragon ou canard. Les artisans les sculptent eux-mêmes, puis les recouvrent d'une couche de laque qui les protège de l'eau. Des boutiques près du village vendent des marionnettes et des objets en bambou sculpté.

Le village ne joue pas tous les jours : demandez à votre guide de prévenir les artisans à l'avance pour voir un spectacle ou essayer de manipuler une marionnette. Si vous manquez de temps, vous trouverez des modèles plus simples dans les boutiques du Vieux Quartier. Pour le voyage retour, emballez la marionnette dans des vêtements, en bagage cabine, car la laque se raye facilement. Pour comprendre cet art avant d'acheter, lisez notre article sur les marionnettes sur l'eau.

9. Nón lá

Le nón lá (chapeau conique) est le souvenir que presque tous les voyageurs achètent. Pour en choisir un meilleur, regardez le nombre de cercles en bambou et la régularité des points de couture : au village de Chuong, réputé pour ses chapeaux, on en compte seize. Un chapeau y coûte en général 50 000 à 70 000 VND (1,7 à 2,4 €), davantage en boutique.

10. Les saveurs de Hanoi : ô mai, cốm, thé au lotus et café

Les produits alimentaires typiques à rapporter de Hanoi en France sont les ô mai, le thé au lotus et le café. Le cốm (riz gluant vert aplati), spécialité d'automne, se savoure plutôt sur place, car il garde sa fraîcheur environ une journée.

Les ô mai sont des fruits confits au sel, au sucre, parfois au gingembre ou au piment. Rue Hang Duong, les boutiques laissent goûter avant d'acheter. Pour un palais français, l'abricot au gingembre (mơ gừng) est un bon début ; le sấu (dracontomelon) pimenté surprend davantage.

Hồng Lam est la maison d'ô mai la plus connue de Hanoi, avec une boutique historique au 11 rue Hang Duong. Ses ô mai coûtent en moyenne 300 000 VND le kilo (environ 10 €) sur son site officiel en octobre 2026. Dans la même rue, des maisons familiales comme Tiến Thịnh ou Gia Thịnh vendent aussi au poids : comparez les prix et goûtez avant de choisir.

Le cốm du village de Vong se vend de juillet à novembre, entre 200 000 et 250 000 VND le kilo (7 à 8,5 €). Certaines boutiques le proposent sous vide pour l'emporter, mais il perd alors une partie de son parfum. Goûtez-le plutôt avec une banane, comme les Hanoïens.

Le thé au lotus de Tay Ho est le cadeau gourmand le plus raffiné de la capitale. Il faut 1 200 à 1 500 fleurs de lotus et sept parfumages successifs pour obtenir un kilo de thé. Son prix, de 7 à 10 millions de VND le kilo (240 à 345 €), s'explique par ce travail. Les thés parfumés directement dans une fleur coûtent moins cher, avec un arôme moins fin.

Le café est le cadeau le plus simple à rapporter de Hanoi. Le Vietnam produit surtout du robusta, plus corsé que les cafés vendus en France. Associez un paquet de café moulu à un phin, le petit filtre individuel en métal, pour que vos proches puissent le préparer à la vietnamienne. Avant d'acheter, goûtez un café à l'œuf (cà phê trứng), spécialité née à Hanoi, pour juger des torréfactions.

Trung Nguyên est la marque vietnamienne la plus citée par les voyageurs francophones. Sa gamme Sáng Tạo (« Création »), numérotée de 1 à 8, va du robusta pur au mélange haut de gamme. Le café instantané G7 de la même marque se trouve déjà dans les épiceries asiatiques en France : il vaut mieux rapporter un café moulu pour phin, plus difficile à trouver. À côté des marques, les petits torréfacteurs du Vieux Quartier moulent à la demande et permettent de goûter avant d'acheter.

Pour vous faire une idée du marché, voici des prix de référence relevés en octobre 2026 sur les sites officiels des marques et auprès des artisans. Les prix en magasin peuvent varier légèrement.

Concrètement, un paquet de Sáng Tạo 2 et un phin composent un cadeau complet pour 6 à 8 € environ. Pour un cadeau plus raffiné, une boîte de Sáng Tạo 8 ou 100 g de thé au lotus restent sous les 35 €.

11. Créations contemporaines pour ceux qui n'aiment pas les souvenirs

Pour des souvenirs originaux et authentiques de Hanoi, tournez-vous vers les boutiques de jeunes créateurs vietnamiens. Elles proposent céramiques modernes, tirages d'art, carnets, vêtements peints à la main ou objets en laque au design épuré. Leur avantage : des pièces signées, souvent produites en petites séries, et un prix affiché qui évite la négociation. Ces boutiques conviennent aux voyageurs qui veulent offrir un objet utile plutôt qu'un bibelot.

>> À travers nos conseils de voyage, découvrez 18 suggestions concrètes pour vous aider à choisir quoi ramener du Vietnam: Que ramener du Vietnam ?

⚠️ Si vous arrivez à Hanoï, pourquoi ne pas partir à la découverte du Nord du Vietnam ? Découvrez nos circuits les plus appréciés dans le Nord !

Où acheter ses souvenirs à Hanoi selon votre profil ?

Les meilleures boutiques pour acheter des souvenirs à Hanoi se trouvent dans le Vieux Quartier, où chaque rue est spécialisée. Le marché de nuit du week-end convient aux petits budgets, les boutiques de créateurs à ceux qui veulent un prix fixe, et le marché Dong Xuan aux curieux qui veulent voir le commerce de gros hanoïen.

Le marché Dong Xuan est d'abord un marché de gros sur trois niveaux, où les commerçants de province viennent s'approvisionner. On y va surtout pour l'ambiance, même si de nombreux vendeurs acceptent la vente au détail. Pour le café en grains ou moulu, les torréfacteurs du Vieux Quartier moulent à la demande : précisez « pour phin », une mouture plus grosse que pour l'espresso.

Les villages artisanaux autour de Hanoi valent-ils une demi-journée ?

Oui, si vous choisissez un ou deux villages et y allez tôt. Bat Trang (céramique) se trouve à une quinzaine de kilomètres, Van Phuc (soie) à une dizaine. Ces deux villages se visitent en une demi-journée. Pour voir les artisans au travail plutôt que les boutiques, préférez le matin, quand l'activité bat son plein.

Il faut cependant le savoir : certaines excursions organisées vers Bat Trang et Van Phuc se résument à un passage dans une boutique qui reverse une commission au guide. Pour l'éviter, demandez à voir un atelier en activité, comme le tour de potier à Bat Trang ou les métiers à tisser à Van Phuc. Les villages moins connus, comme Chuong (chapeaux coniques, à une trentaine de kilomètres), demandent une voiture avec chauffeur.

>> Pour choisir entre ces villages et organiser la visite, consultez notre guide des villages artisanaux autour de Hanoi.

À savoir avant d'acheter et de rapporter vos souvenirs en France

Avant d'acheter à Hanoi, trois points comptent : vérifier la soie, prévoir plusieurs jours pour un vêtement sur mesure et négocier avec courtoisie. Avant de rentrer en France, retenez la franchise de 430 € par voyageur en avion, l'interdiction absolue des contrefaçons et les limites sur l'alcool.

1. Reconnaître la vraie soie et réussir un vêtement sur mesure

Pour un vêtement sur mesure à Hanoi, comptez plusieurs jours avec un ou deux essayages. Un voyageur a ainsi attendu six jours pour un pantalon de costume. Apportez un modèle ou une photo, versez seulement un acompte et gardez du temps pour les retouches. Pour les commandes rapides, voyez notre guide du sur mesure à Hoi An.

2. Négocier sans froisser

Dans les marchés et les petites échoppes, la négociation fait partie de l'échange, car les prix ne sont pas toujours affichés. Proposez un prix raisonnable, gardez le sourire et ne négociez que ce que vous comptez acheter. Revenir sur un prix accepté met le vendeur dans l'embarras. Dans les boutiques à prix affichés, les ô mai ou les galeries, le prix est fixe.

3. Acheter à Hanoi, Hoi An ou Saigon ?

Hanoi convient à l'artisanat du Nord et aux spécialités gourmandes de la capitale. Hoi An convient au sur mesure rapide et aux lanternes. Saigon (Hô-Chi-Minh-Ville) convient à ceux qui terminent leur voyage au sud et veulent tout acheter au même endroit. Si votre circuit passe par les trois villes, répartissez les achats selon cette logique.

4. Ce qu'il ne faut pas rapporter en France

Pour la céramique et la laque, gardez les pièces fragiles en bagage cabine, enveloppées dans des vêtements. Pour un objet volumineux, certaines boutiques d'artisanat proposent l'expédition vers la France : demandez un devis écrit et une facture.

FAQ : vos questions sur les souvenirs de Hanoi

• Que ramener de Hanoi comme cadeau gourmand ?

Les cadeaux gourmands les plus typiques de Hanoi sont les ô mai de la rue Hang Duong, environ 300 000 VND (10 €) le kilo chez Hồng Lam, le thé au lotus de Tay Ho et un café moulu accompagné d'un filtre phin. Le cốm, riz vert d'automne, se déguste plutôt sur place, car sa fraîcheur dure environ une journée.

• Où acheter de la vraie soie à Hanoi ?

Pour de la vraie soie, allez dans les ateliers du village de Van Phuc, à une dizaine de kilomètres du centre, ou dans les boutiques établies de la rue Hang Gai. Méfiez-vous des prix trop bas : un foulard en soie pure coûte au moins 250 000 VND (environ 8,5 €). Un fil brûlé doit sentir les cheveux brûlés.

• Peut-on se faire faire un vêtement sur mesure à Hanoi en 2 ou 3 jours ?

Un vêtement simple, comme une chemise, peut être prêt en 2 ou 3 jours dans certains ateliers de Hanoi, mais rien n'est garanti. Pour un costume ou un pantalon ajusté, prévoyez plutôt une semaine avec essayages. Si vous ne restez que deux jours, Hoi An propose des confections en 24 h environ.

• Où trouver des vêtements traditionnels vietnamiens de qualité à Hanoi ?

Pour un áo dài de qualité, les tailleurs de la rue Hang Gai et les boutiques du village de Van Phuc sont les adresses les plus sûres. Choisissez le tissu sur place et demandez sa composition. Un áo dài complet vendu moins de 800 000 VND (environ 27,5 €) n'est pas en soie pure.

• Où acheter du café moulu ou en grains à Hanoi ?

Le café moulu ou en grains s'achète dans les boutiques Trung Nguyên Legend, dans les supermarchés et chez les torréfacteurs du Vieux Quartier, qui moulent à la demande. Un paquet de 340 g de Sáng Tạo 2 coûte environ 108 000 VND (3,7 €). Pour le filtre phin, demandez une mouture moyenne à grosse.

• Faut-il garder les factures pour la douane ?

Oui, gardez les factures de vos achats à Hanoi. Elles prouvent la valeur des objets si un douanier vérifie que vous restez sous la franchise de 430 € en avion. Pour une reproduction d'objet ancien, la facture montre aussi qu'il ne s'agit pas d'une antiquité, dont la sortie du Vietnam exige une autorisation.

Préparer vos achats dans un circuit au Vietnam

Que ramener de Hanoi dépend surtout de la place de la capitale dans votre voyage. En début de circuit, limitez-vous aux objets légers comme la soie, les estampes ou le thé. En fin de séjour, vous pouvez rapporter céramique et laque sans les transporter d'étape en étape. Pour des idées dans tout le pays, consultez notre circuit autour de Hanoi.

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